脑中风威胁健康 黑木耳是预防高手

食物防卒中黑木耳是首选

除了药物，专家提倡还可以通过食物预防血管意外事件的发生。“尤其对于年轻、暂时没有基础病的人群，食疗是一种不错的选择。”在众多食物中，最推崇的是黑木耳和醋。

医学研究证实，黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，软化血管，使血液活动顺畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。至于醋，可以选择镇江醋、山西陈醋，“每天喝少量的醋可以润肠通便，软化血管。”专家自己的服用方法是，每天清早把一小杯醋兑到250毫升的温水里，然后再加一汤匙蜂蜜，空腹喝下去。

此外，每天喝少量红酒，每周吃一次鱼都是经过临床研究证实可以改善血管状况，预防脑卒中的食物疗法。