悦堂餐饮管理有限责任公司悦堂时尚火锅推出的野生菌菇系列火锅,把食用菌推向了引领当今饮食时尚的新元素,它不仅口感好,而且营养价值高。一经推出便受到大众消费者的追捧与青睐。下面的几款野生菌便是其主打的几张“王牌”。
野生竹笙竹笙产地的人说它有“刮油”作用,其实按近代医学观点来看,也就是指它具有减少腹壁脂肪贮积的作用。
牛杆菌因其全体呈现黄色故而得名,是优良野生食用菌。其菌肉厚而细软、味道鲜美。含有人体必需的8种氨基酸,营养丰富,具有美容养颜、强身健体之功效。是极具潜力的出口的菌种。
金针菇营养极其丰富,含有18种氨基酸,每10克干菇中含氨基酸总量达20、9毫克,其中人体必需氨基酸占总量的44-50%,其中赖氨酸和精氨酸含量分别达1、024毫克和1、231毫克,因富含精氨酸和赖氨酸以及多种矿物质,对儿童有增长智力的重要作用。
鸡腿菇肉质细嫩,鲜美可口。含有17种氨基酸,其中8种为人体必需氨基酸。其味甘,性平,有益脾胃、清心安神。经常食用可助消化,并增进食欲。
杏鲍菇营养非常丰富,是一种高蛋白,低脂肪的营养保健食品。含有18种氨基酸,其中8种是人体必需氨基酸,且都是l-型,易被人体吸收利用,它可与肉类、禽蛋相媲美。中医认为它有益气和美容作用,可促进人体对脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解,它还含有利尿,健脾胃、助消化的酶类,具有强身、滋补、增强免疫力的功能。另外杏鲍菇的寡糖含量丰富,有整理肠胃及美容的效果。是老年人和心血管疾病与肥胖症患者理想的营养保健食品。
茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19、55%,所含蛋白质中有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的b族维生素和钾、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为其性甘温,无毒,有健脾止泻之功效。
鲜香菇有“植物皇后”、“素中之肉”、“美味山珍”等诸多爱称,香菇性味甘、平,归肝、胃经。可益气滋阴、养胃润肺。
东北野生木耳《本草纲目》记录“木耳生于朽木之上,乃湿热余气所生,以软湿为佳,又名树鸡,因味似鸡也。益气不饥,轻身强志。”木耳含纤维素、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b、尼克酸、卵磷脂、脑磷脂等成分,具有止血、凉血等功效。随着人民生活水平的提高,肥胖病、心血管病人日益增多,由于黑木耳纤维素含量最高,它可以清除血管内的垃圾,预防心脑血管疾病。可调节血糖,有助于预防糖尿病。降低血胆固醇,有助于预防高血压、心脑血管疾病。增加饱腹感,有助于控制体重,保持体形。防止便秘,预防痔疮,并且可以有美容等功效。
白平菇通体洁白而著称,是一种高蛋白、低脂肪的食品。它质地脆嫩,含17种人体需要的氨基酸和十多种微量元素,是聚美食、营养、保健于一身的高级菌品。
有关专家评价山珍菌类为人类提供了一类新型保健食源,他保证了人们的饮食质量,丰富了人们的特质生活,常吃能提高人体免疫力,增强人们的抗病能力,菌汤火锅已成为美味佳肴行业的奇葩,满足了当今人们讲究“食疗”的饮食追求。
预防心脑血管疾病鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心
在干物质中,含粗蛋白34.94%,粗脂肪3.40%,粗纤维13.91%,可溶性糖4.5%,水解糖9.
尤其它的口感酥软,清香可口,在夏季天气炎热,或者是冬季室内干燥的时候,能够很好的起到帮助人体清凉解暑
没事,我们今天就来为大家讲一下山药为什么能预防高血压以及心脑血管疾病呢,并且会为大家介绍推荐几款美味
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