5、牛杂
牛杂具有养肝、养胃、明目、健脾、补肾、强筋之功效。适宜健康体质平和质,气虚体质可吃。脾胃虚寒病者应戒食牛杂中的白萝卜,最好也忌食牛杂。服人参及滋补药品期间忌食牛杂中的白萝卜,最好也忌食牛杂。牛杂胆固醇含量高,患有心血管疾病的人不要食用。正常人也不宜多吃。空腹多吃牛杂会得胃病。
每100克牛杂含热量171.00千卡。
6、面筋
面筋具有强筋、宽中、益气、解热、和中、去瘀、止渴之功效。一般人群均可食用。湿热痰滞内蕴者不宜食;。
每100克面筋含热量364千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质。
7、白牛肝菌
白牛肝菌具有强筋、抑癌、抗瘤、补血益气、提高免疫力之功效。常用于贫血、体虚、头晕、耳鸣等症。职业人群,健康体质平和质,气虚体质,阴虚体质。据古人的经验,菇为发物,故过敏的人要忌食;便泄者慎食。
每100克白牛肝菌含热量32千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸。
8、红提
红提具有强筋、通络、抗肿瘤、补气血、益肝肾、生津液、强筋骨之功效。常用于淋症、浮肿、头晕、乏力、易倦、耳鸣等症。一般人群均可食用。糖尿病患者,便秘者,脾胃虚寒者,少食。
每100克红提含热量43千卡。与骆驼肉、开水、龟、海鲜、白萝卜、螃蟹相克同食可能会引起不适。可与薏苡仁、橙子、枸杞子、蜂蜜、糯米、山药搭配。
主料:熟牛蹄筋1个、大葱1根、姜末10g、蒜末10g、酱油5ml、陈醋3ml、香油3滴、食用油25m
如钙质摄取量不足,身体会从骨骼中提取所需钙质,久而久之,骨中钙质流失的情况便会愈来愈严重,令骨质出现
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