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啤梨食用方法_啤梨介绍_啤梨制作_啤梨疗效_啤梨分类

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啤梨食用方法

介绍

菜系:粤菜

特色:清香润口,微有咸、酸、甜味

原料:鲜百合200克,生啤梨2个,白莲藕250克,盐少许。

啤梨制作

1、将鲜百合洗净,撕成小片状;将莲藕洗

净去节,切成小块,煮约10分钟,下盐调味即成。

2、把啤梨与白藕放入清水中煲2小时,再加入鲜百合片,煮约10分钟,下盐调味即成。

啤梨疗效

梨味甘,微酸,性凉,有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止渴诸功效。《本草求原》说:“梨汁煮粥,治小儿疳热及风热昏燥”。此汤还有莲藕,能清热除烦。《本草纲目拾遗》说百合“清痰火,补虚损”。此汤三味合用,可治小儿伤风感冒、咳嗽等症。

啤梨分类

啤梨又分为2种:一种

是青啤梨,另一种是红啤梨,啤梨吃起来比较软,比较甜,非常适合小宝宝食用。啤梨一般是美国产和南方产 但国内红啤梨和青啤梨价格几乎一样。

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