红辣椒帮你提高免疫力

现在的季节使一些抵抗力差的人群、老人和孩子往往适应不了，通常会出现食欲不振、肠胃不适、咽喉肿痛、感冒发烧等症状。建议多吃一些红色蔬果提高免疫力，比如说红辣椒。为什么吃红辣椒呢?因为红辣椒含维生素C高。下面我们就来分析一下啦!

中医认为，辣椒味辛性热，入心、脾经，有温中健胃，散寒除湿的功效，主治冷感、身体困倦、肢体酸痛等症。

营养学家认为，辣椒就是维生素C的宝库，特别是红辣椒比青辣椒要多含有两倍左右的维生素C，多九倍以上的维生素A。正是因为辣椒富含这些强大的“抗癌武器”，所以它能通过散发辣味来阻止癌细胞的繁殖。红辣椒里面还含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，对增强人的视力、防止夜盲症很有效。红辣椒中还含有植物性化学物质“番辣椒素”，能清除鼻塞，除了能使呼吸道畅通无阻外，还有行血、散寒、解郁、健胃的功效，适当地吃辣椒可以促进唾液分泌，增强食欲。

这些都能提高人体的抵抗力，对抗气候多变的春夏交替之际，适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。

但是还是要注意眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。