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羊腰子的食用功效_营养价值_适用人群_羊腰子的用法用量

羊腰子的食用功效_营养价值_适用人群_羊腰子的用法用量

羊腰子的食用功效

羊腰子味甘,性温,入肾经;

有补肾气,益精髓的作用,

用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。

羊腰子的营养价值

羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。

羊腰子的适用人群

一般人都可食用,尤适用于肾虚阳痿者食用。

羊腰子的用法用量

肾脏的腥味很强很特殊,许多人都认为非常美味,而小牛肾的肉质通常最嫩。法国人的烹调法是加入马德拉酒做成嫩煎腰子;比利时人则加入琴酒以及杜松子烹调;在英国,肾脏则是牛排、肾派和血肠的基本原料。羊肾的腥味比小牛肾强,烹煮前必须把表皮除去,接着可以切片后扒烤或油炸,但两者通常是拿来煎炒。

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