花生酱：超级“辅料”

美国《预防》杂志近期报道，花生酱是一种对健康有益的超级万能“辅料”。首先，它能帮你减轻体重。花生酱是一种低热值食物，还含有纤维和蛋白质，吃后会感觉很饱。其次，它富含维生素E、镁、钾和维生素B6。科学研究显示每周至少吃五次，可以降低得糖尿病的风险将近30%。最后，它所含有的单价不饱和脂肪酸对心脏健康有益。