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花生酱:超级“辅料”

美国《预防》杂志近期报道,花生酱是一种对健康有益的超级万能“辅料”。首先,它能帮你减轻体重。花生酱是一种低热值食物,还含有纤维和蛋白质,吃后会感觉很饱。其次,它富含维生素E、镁、钾和维生素B6。科学研究显示每周至少吃五次,可以降低得糖尿病的风险将近30%。最后,它所含有的单价不饱和脂肪酸对心脏健康有益。

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