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西洋梨的功效与作用_营养价值_食疗价值_食用禁忌_选购技巧

西洋梨的功效与作用_营养价值_食疗价值_食用禁忌_选购技巧

西洋梨的功效与作用

清热除火,润肺,解毒,解酒,利尿消肿

西洋梨营养价值

依据台湾地区卫生署食品营养成份资料库内记载,100公克的西洋,含水份83.5公克、蛋白质0.3公克、脂肪0.3公克、热量60卡,碳水化合物15.6公克,亦含有维他命A、B2、C、纤维、钾、钙、磷、铁......等,属偏碱性食物,所含糖份中多果糖和葡萄糖,是强身的基本营养,另含苹果酸及柠檬酸,解渴散热利尿。除可帮助体内肠胃消化,亦可增加粪便体积,是一种营养价值高的水果。

西洋梨的食疗价值

西洋梨具有润肺凉心、消炎降火,解疮毒、醒酒和利尿等诸多功效。

1.清热除火味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

2.润肺滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

3.解毒清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。

4.解酒可解酒后头痛脑涨,脸红等症状。

5.利尿消肿能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

西洋梨食用禁忌

梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。

梨含有糖量高,糖尿病者当慎。

梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。

用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。

西洋梨的选购技巧

西洋梨的果面青红,新鲜,果体硬度好,果体葫芦状,个中较均匀,皮薄,口感香甜视为上品。

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