苹果酱的做法

苹果酱的做法

主料苹果

辅料柠檬、水

调料白糖

做法步骤

1、苹果洗净切小块。

2、鲜柠檬半个压汁。

3、柠檬汁倒入苹果中拌匀。

4、加入糖腌1小时左右（腌出果胶水分）。

5、用搅拌棒打成泥。（如果偏干不好打均，可适量加少许水）

6、打好的苹果酱。大火煮开。

7、小火慢熬，期间要不停搅拌防止糊锅至果酱黏稠。

8、密封罐蒸煮，烤干。

9、煮好的果酱趁过装瓶，密封晾凉，冰箱保存。