鸭蛋,可以用来繁衍小鸭,也可以作为人类的食物。那么鸭蛋到底是酸性还是碱性的呢?吃多了会对人体有害吗?然而做法不同,鸭蛋的酸碱性也不同。我们经常吃的咸鸭蛋是酸性的,而清水煮的鸭蛋则是碱性的。适量的食用鸭蛋可以保养皮肤、润肺止咳,但是要多吃碱性的鸭蛋,少吃酸性的鸭蛋,因为人体处于碱性体质才是最健康的。那么,还有哪些食物是碱性的呢?
一、酸性水果
大家会好奇,酸性水果为什么是碱性的呢?这里说到的酸性,指的是酸味的水果。越是水分大、越酸的水果,吃到肚子里就会变成碱性,比如柠檬、葡萄、柚子等。因为这些水果被人体吸收后,酸性成分会被排除体外,留下碱性成分。
二、茶水
早就知道,喝茶可以抗癌,就是因为茶叶里的茶多酚是碱性的。所以平时多喝茶水,可以使自己的体质呈碱性。
三、苏打饼干
苏打饼干是碱性食物,记得以前胃疼胃酸的时候,来不及买药,都会吃一些苏打饼干或者喝苏打水来缓解。
四、海带
海带则属于强碱性食物了,效果会比别的食物来的快,但是不宜过量食用。
五、面食
我们吃的五谷杂粮中,大米是酸性的,而白面则是碱性的,所以平日可以多食用一些面食。
六、豆类食品
豆类食品属于如碱性食物,如豆腐、豆浆、干豆腐、豌豆、黑豆、绿豆等。
总之,食用过后的代谢物中含有镁、钾、钠、钙等离子的食物就是碱性食物啦。而代谢物中含有氯、磷、硫等离子的则是酸性食物。多吃碱性食物,少吃些酸性食物。平日里注意饮食和生活规律,将自己调理成为碱性的体质,这样就能拥有一个健康的好身体了。
方法一 咸鸭蛋的做法有两种,寻找个头大小均匀的新鲜鸭蛋,洗净后,外面裹上加水加盐
鸭蛋营养丰富,营养素含量(每100克)热量(大卡)180.00碳水化合物(克)3.10脂肪(克)13
一:冰糖鸭蛋羹: 原料:鸭蛋2个,冰糖50克。 制作: 用适量热水把冰糖搅拌化开,待冷
咸鸡蛋这种家常方便菜有许多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌……各种腌法,各有短
咸鸭蛋虽然不易腐坏,但一煮熟就不容易保存了。贮存时要注意防止蛋内失水,咸鸭蛋一旦
饱和食盐水腌制法 。水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中,
鸭蛋存放时要大头朝上,小头在下,这样使蛋黄上浮后贴在气室下面,即可防止微生物侵入蛋黄,也保证鸭蛋的质
它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维
服用左旋多巴时忌食含蛋白多的食物,因为蛋白多的食物在肠道内产生大量阻碍左旋多巴吸收的氨基酸,使药效下
方法是,将辣椒和传统配料八角、生姜等一起放入水中煮开,把新鲜鸭蛋放入浸泡,这样腌制出来的咸鸭蛋就有合
苏木味甘咸,性平,无毒,入心肝脾经。功能活血祛淤,消肿止痛。鸭蛋含蛋白质卵磷脂维生素烟酸等。苏木煲鸭
它富含脂肪蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙磷铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,
大家只有在吃稀饭的时候才会见到鸭蛋的身影而且还是咸鸭蛋,接下来小编要给大家介绍的是,鸡蛋胆固醇高还是
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