很多动物内脏味道鲜美，很多人都喜欢吃。一般的动物内脏都有一定的胆固醇含量，有的含量高，有的含量低。常见的低胆固醇食物有鳗鱼、鲳鱼、鲤鱼、猪瘦肉等。常见的中度胆固醇食物有草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝等。常见的高胆固醇食物有猪肾、猪肝、猪肚、蚌肉、猪肉等。羊肺胆固醇高吗?羊肺不属于高胆固醇食物。患有高胆固醇的患者要尽量不吃高胆固醇的食物。
羊肺的营养价值。上面解答了羊肺胆固醇高吗这个问题。羊肺取自山羊或绵羊的肺，羊肺含有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、该、磷等。羊肺可以提取一种叫肝素的物质，这种物质能够有效地降低胆固醇和抗炎。肝素能抗凝血、抗血拴、调血脂、抗动脉粥样硬化。我国很多医生对羊肺作用的记载有补肺、止咳、利水，能治疗水肿、小便不利等。
羊肺的的选方。羊肺有很高的药用价值，能够治疗很多疾病。《十药神书》中记载羊肺一选方，取羊肺、杏仁、柿霜、真酥等材料，可治疗久嗽肺燥、肺痿。《唐本草》记载羊肺一选方，取羊肺和小豆叶煮食，能够治疗口渴、减少小便次数。《千金方》记载羊肺的一选方，取羊肺和莨菪子，可治疗水气肿、鼓胀。羊肺既可以煎汤服用，可以做成药丸服用。羊肺的烹饪方法有很多种，可根据个人的喜好选择合适的方式。
羊肺胆固醇高吗?一般的动物内脏都有较高的胆固醇含量，但是羊肺的胆固醇含量比较低，而且羊肺中的肝素还能有效降低胆固醇。羊肺不仅是一种美食，也是一种药材，能够治疗多种疾病。高血脂患者要少吃高胆固醇食物，比如猪肾、猪肝、猪肚等。
