孕妇因为怀孕，对多种营养的需求更多一点，因此在平时的饮食当中，还需要不同于常人了。孕妇吃椰子煲鸡的好处多吗?椰子煲鸡是选择新鲜的椰子，然后和老母鸡一起煲汤喝，口味香甜可口，而且还能益气、强体，对孕妇而言还是非常不错的。椰子煲鸡并不难做，掌握了制作技巧，可在家里做着吃。
不少孕妇在孕期的时候，面部会长一些斑点，黑斑、雀斑等比较多，会影响到美观。椰子粉之中所含有的一些营养元素对斑点具有淡化的功效，可促进血液的流通，减少色素沉着，让肌肤变得白净，另外还能促进胶原蛋白再生，减少老化角质出现，肌肤变得比较光滑。
椰子中含有多种矿物质，特别是钾、铁等，不仅能改善孕妇的肌肤，而且还能提高身体的抵抗力。对于偏寒体质的孕妇而言，经常吃点椰子煲鸡，可以调节体质，同时还能预防便秘，起到润滑肠道的作用。不过体质偏热的孕妇并不建议食用了，反而容易发生便秘。
从胎儿的角度来说，椰子煲汤中的丰富的蛋白质、脂肪和维生素等，对于胎儿的神经发育有好处，而大量的矿物质，也可以促进胎儿代谢，能提高免疫力。
孕妇吃椰子煲鸡的好处还是非常多的，那么该怎么做呢?准备一个老点的叶子，并在上面开孔，将椰子汁导出来，并将叶子壳弄开了，将里面的果肉取出来。将半只老母鸡清洗干净。在椰子壳当中加上水，放上肉，还可以放一些党参、枸杞等配料，放上椰肉和椰子汁，一起炖煮煲汤。
椰子煲鸡做法不难，配料也不多，可自行在家里制作。孕妇根据个人体质，适当吃点椰子煲汤，能滋润肌肤，而且还能改善体质，更为重要的是，对胎儿发育也有帮助，一举多得，没事的时候品尝品尝，身心愉快。
