现在经济飞速发展，人们的生活水平也慢慢提高，同时也更重视保健。很多人都知道红曲黄酒具有很好的药用价值，可以治疗很多疾病。其实红曲黄酒是我国很古老的名酒，其具有消食活血，健脾暖胃的作用，也能治疗痢疾等疾病。红曲酒用红曲菌是进行发酵酿制，红曲菌耐高温，糖化能力也比较好，所以制成的酒其味道香醇，营养更好。红曲黄酒的营养很多，经常饮用有益健康。
红曲黄酒是黄酒中的一类，主要是用糯米为食料，红曲菌为发酵剂而酿造成的一类酒。而且和普通黄酒不一样，红曲黄酒不管是外观还是口感都比一般酒要略胜一筹。红曲黄酒的口感比较新鲜淡爽，而且香气也很柔和浓醇。因为红曲黄酒有很好的保健功能，所以可以适量饮用一些，对身体健康也能起到很多好处。
红曲黄酒的营养很丰富，其中含有很多人体所必需的氨基酸等营养物质，经常饮用可以帮助提高自身的免疫力，还能在一定程度上起到延缓衰老的功效。对于那些处于亚健康的人们，以及经常腰酸背痛的人们而言，如果能常饮红曲黄酒，不仅能帮助起到清湿保暖的作用，还对健康有很好的帮助。而且饮用红曲酒也能治疗和预防一些疾病，红曲黄酒能降低胆固醇和血脂，甚至对血糖，血压也能起到一定的控制的作用，还可以预防一些心脑血管疾病。
很多人都喜欢喝酒，但是喝酒要想喝出健康，最好选择红曲黄酒。红曲酒不仅能起到保健身体的功效，在烹饪上也经常用到它，可以帮助清理腥味，让佳肴的味道变得更好，是具有实际作用的优良酒品。红曲黄酒的营养虽好，但是饮用时也要注意用量，一定要酌量使用，只要能坚持食用，就能让你变得更加健康长寿。
