红曲米有很高的营养价值,尤其是红曲米可以用来入药。入药后的红曲米能够有效降低人身体内的血脂以及血压,是一种降压的纯天然药品,所以,红曲米逐渐成为了一种降压新药,那么红曲米有哪些做法又有哪些功效呢,接下来我就为大家介绍有关红曲米的知识。
红曲米的功效
1降低胆固醇:红曲霉,是一种胆固醇抑制剂,特别是可以优先降低坏胆固醇,消除血脂,消除毒素。
2血糖:红曲成分含有抑制蛋白质吸收的短链蛋白物质。
3:莫琳,抗炎物质可以抑制或减轻炎症和动脉壁受损时。
抗衰老:抗氧化成分的生产,如黄通奋,可以消除自由基。
5血压:红酵母含有Y-氨基丁酸(GABA),具有降低血压的作用。
6抗痴呆:在红酵母中乙酰胆碱能稳定神经,改善记忆力。
7中医认为,红米功能:血液循环;简丕晓世。主要的饮食消化不良;腹胀;痢疾;产后恶露不绝;跌打损伤。现代西医治疗红米的临床效果是心脑血管疾病的防治。众所周知,心血管疾病是目前威胁老年人生命的最大杀手,患高血脂和高胆固醇是人体的主要病因。胆固醇的积累主要通过两种方式,外源性,从饮食,占1/4;内源性合成是指自己占了3/4,代谢途径的比例表明,人体需要胆固醇的合成通过一系列的代谢过程。关键是二酰辅酶A还原酶(HMG-CoA)在甲羟戊酸(大鼠)对胆固醇合成的作用下进一步生成。有效成分是HMG-CoA还原酶竞争性抑制剂,阻断胆固醇合成途径,在心脑血管疾病的防治中发挥作用
红曲米的制作方法
丁香排骨
材料:英寸行(约1.5英寸长,宽度约2厘米)
配件:糖,味精,盐,料酒,红米饭,丁香
做法:1、将猪肉在沸水中煮短后,捞出洗碗碟;
2、适量的水、白糖、味精,放入精盐、料酒、红米、丁香(杂粮),煮至勾芡,勾芡勾芡,再倒入排骨。可以。
小贴士:1、跳水排骨脱落,去除肋骨上的血;
2、红米为色,食用自然,可在超市购买。
也有粥
红稀饭
此粥活血化瘀,健脾消食,可用于预防和治疗产后恶露不绝,腹痛等症状与淤泥。
原材料:
红米30克,粳米100克,红糖少许。
使:
1、红米、大米分别杂质,用清水冲洗。
2、在洗净后放入锅中,加入适量的水、米饭,放在火上,煮沸后,再加入红米,用文火煮成粥,加入红糖调味,即可食用。
以上就是为大家介绍的红曲米的功效和作用,大家通过了解可以看到,红曲米的功效和作用是很多的,所以说在平时多吃含它的食物是很好的.而且红曲米的药用作用非常多.平时在家的时候可以研究红曲米的做法,做出又好吃又营养的食物,以上的介绍希望对大家有所帮助,希望大家有一个健康的身体。
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