除了清洗,还有一些方法可以帮助去除蔬菜中的残留农药。比如,将新采摘的蔬菜在空气中放置24小时,这样一些残留农药就能分解成对人体无害的物质。 像冬瓜这种不易腐烂的蔬菜就可以适当放置一段时间。另外,通过阳光中的紫外线照射,也可以使蔬菜中的部分残留农药分解、失活。而像豆角、菜花等蔬菜,可以 在清洗后用开水烫一下,这样可以将残留农药清除掉。
洗菜时,最佳方法是在水中加入少许盐、小苏打,将蔬菜浸泡10~15分钟后,再用流水冲洗。淡盐水可以让农药快速溶在水中,起到杀菌去农药残留的作用;小苏打呈碱性,用它来浸泡有农药残留的蔬菜,可以使农药丧失毒性。
豆角,是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可
豆角又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。 豆角,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中
如何选购豆角?选购扁豆,应以个体肥大,荚长10厘 米左右,皮色鲜嫩,无虫无伤的为佳
长豆角是夏季的美食,其口感脆嫩,营养丰富,做法多样,深受大家的欢迎。那么长豆角
夏季天气炎热,没有胃口,吃腌制的长豆角,可以大大提升您的食欲,那么长豆角如何腌
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外表有裂口的虽然很小但
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有
锅中继续倒入一些油,大火加热待油4成热时,放入姜末和辣椒段,炒出香味后,放入酸豆角粒,改成中小火,煸
豆角焖肉是一道地方家常炒菜,材料简单不花俏但是却是道不错的下饭菜哦。特别是夏天豆角的成熟,人们都很喜
家里人谁要是没食欲,母亲会特意做酸豆角。将豆角和大蒜切碎,放入大玻璃瓶,加点盐,瓶盖拧紧,两天后发现
番茄、胡萝卜生吃浪费营养番茄中的番茄红素、胡萝卜富含的β-胡萝卜素,都是脂溶性营养物质,加油烹炒后更
抗病毒病、炭疽病,抗寒、耐热,适合春秋保护地和露地栽培亩产2000-2500公斤,效益是普通菜豆的1
第热量和脂肪的供给急性肾盂肾炎患者平时需卧床休息,所以热量的供给不用过高,不要吃脂肪含量过多的食物,
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