可以连皮吃的红薯有哪些营养成分 红薯能做主食吗

人们为了养生，很多人喜欢吃红薯，而且可以连皮吃的红薯有哪些营养成分，也被很多人关注。带皮吃红薯可以作为抗衰老、预防疾病和维护五脏健康的养生食物。

带皮吃的红薯含有大量对人体肌肤有益的成分，其中富含的膳食纤维、维生素B、维生素C，还有多酚类物质，有很好的养生、抗衰老的效果，防疾病功效远远大于红薯心。

可以连皮吃的红薯有哪些营养成分，就很容易回答了。带皮吃的红薯不仅能护肤，还能明目，含有的维生素A能够护眼明目，补充肌肤营养，改善肌肤粗糙。维生素B可以促进毛发生长，预防口角炎，抗氧化减少皱纹产生。

带皮吃红薯其中的膳食纤维含量，远超于日常精米白面数十倍的含量，带皮吃含量更多。人体摄入丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善便秘，预防痔疮还有其他肠道疾病等，作用多多，延年益寿效果好。

可以连皮吃的红薯属于高钾低钠食物，含有的钾元素能够维持心肌功能，加速体内钠离子代谢，起到很好地降低血压和缓解肌无力现象。同时，红薯中含有的叶酸、维生素B6等，都有很好地保护心脏健康之功效。

当人们随着年龄增长，身体通常都会出现高血糖、血脂稠、动脉硬化等，而带皮吃红薯中的细腻膳食纤维，就起到很好的控制血糖、降低血脂，加速体内胆固醇排泄，从而预防血栓的形成。

想要带皮吃红薯，还有很多需要注意的，因为红薯中的脂肪和蛋白质含量比较少，单独食用营养太单一，所以吃的时候可以搭配吃少量的肉类，不能单纯地作为主食来吃，否则会造成营养不良的。此外，红薯也不能多吃，吃多了容易胃胀打嗝，还容易引起腹泻，也要多注意。