一、坏血病的危害是什么
一、坏血病（scurvy）又称维生素C缺乏症。维生素C（抗坏血酸）是胶原蛋白形成所必需的，它有助于保持间质物质的完整，如结缔组织，骨样组织以及牙本质。严重缺乏可引起坏血病，这是一种急性或慢性疾病，特征为出血，类骨质及牙本质形成异常。儿童主要表现为骨发育障碍，肢体肿痛，假性瘫痪，皮下出血。成人表现为齿龈肿胀、出血，皮下瘀点，关节及肌肉疼痛，毛囊角化等。而我国普通膳食中有大量新鲜果菜，婴儿又多哺母乳(母乳含维生素C227.2～397.5μmoL/L)，大多均能维持维生素C生理需要量，因此本病少见。
二、维生素C是作用很强的还原剂，在体内被可逆性氧化和还原，因而在细胞内起着氧化还原的作用。它与苯丙氨酸和酪氨酸的代谢有关。作为一种还原剂（和氧，亚铁离子及2-酮酸一起）维生素C可激活使前胶原脯氨酸和赖氨酸羟化为前胶原羟基脯氨酸和羟基赖氨酸的那些酶。有坏血病的动物弹性蛋白羟脯氨酸变得越来越缺乏。维生素C能保护叶酸还原酶，这种酶可使叶酸转变为亚叶酸，并有助于从食物内的叶酸结合物中释出游离叶酸。维生素C可促进铁的吸收。严重缺乏可引起坏血病，这是一种急性或慢性疾病，特征为出血，类骨质及牙本质形成异常。
三、坏血病并发症
⒈骨质疏松维生素C缺乏，胶原蛋白合成障碍，以致骨有机质形成不良而导致骨质疏松。在儿童常表现出一种突出的特征，即长骨端呈杆状畸形，关节活动时疼痛，患儿常使膝关节保持屈曲位。肋骨及肋软骨交界处明显突出呈串珠状，其角度比佝偻病串珠稍尖；在凸起的内侧可扪及凹陷；佝偻病串珠则两侧对称，无内侧凹陷区。
⒉近年证明长期大量服用维生素C，可能产生以下不良反应：
⑴尿中排出的草酸显著增高，可能发生尿路草酸盐结石。肾结石、痛风、半胱氨酸尿症等病人应慎用。透析病人反复应用维生素C（每次均>1g）可出现高草酸血症。
⑵可能降低妇女生育力，影响胚胎发育。故主张妇女服用维生素C量不超过2g/d；生长期儿童服用大量维生素C，易致骨病。
⑶每天服用维生素C1g以上可引起胃肠道不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻及尿频；快速静脉注射可引起头晕、晕厥；长期大量服药后停用，可引起停药后维生素C缺乏症。
⑷下列疾病时慎用：G-6-PD缺乏，镰状红细胞贫血（可引起溶血加剧）；抗凝治疗时（可干扰抗凝效果）；糖尿病（可致尿糖假阳性）；胃肠道出血病人可致粪便潜血假阴性；血红蛋白沉着症、珠蛋白合成障碍贫血病人可致铁吸收增多。
二、坏血病如何引起的
1、维生素C参与细胞间物质的合成，维生素C不足会出现消化道、皮下组织和骨骼出血。出血的部位在毛细血管，往往是生长发育迅速的部位，如干骺端与骨膜下，这说明维生素C参与毛细血管内皮的营养和细胞间物质的合成。
2、病理学改变为在干骺端毛细血管袢长入骨化区内有不规则的斑片状出血点，妨碍新骨生成。因出血使骨骺出现分离，严重影响了生长层的发育。骨膜下出血可相当广泛，使长段骨膜从骨干上揿起。
3、坏血病是由于人体缺乏维生素C所引起的疾病。长期摄入不足或腹泻、呕吐等情况，都可造成缺乏维生素C，使胶原蛋白不能正常合成导致细胞联结障碍，使毛细血管的脆性增加，从而引起皮、粘膜下出血，医学上称为坏血病。坏血病也可见于喂养不当的婴幼儿。
4、坏血病是因为体内缺乏维生素C而造成的。
维生素C(抗坏血酸)是胶原蛋白形成所必需的，它有助于保持间质物质的完整，如结缔组织，骨样组织以及牙本质。严重缺乏可引起坏血病，这是一种急性或慢性疾病，特征为出血，类骨质及牙本质形成异常。
5、坏血病是一种缺乏维生素C导致的疾病。不采取治疗措施，坏血病可以导致死亡。但幸运的是，这种疾病很容易治疗，通过增加维生素C摄入量就可以解决。坏血病在现代社会已经非常罕见，这要归功于对维生素C的认识，但这种疾病有时会出现在营养不良，婴儿和老年人身上。
三、坏血病的症状是什么
一听到坏血病，很多朋友可能会想到十五世纪欧洲大航海时代，那个时候人们还不知道坏血病，自然也不知如何避免和治疗，所以造成了很多的水手因为坏血病而死亡。随着医学技术的进步，今天的人们已经知道了坏血病的成因，这样就可以有效地预防和治疗这种可怕的疾病了。
坏血病是由于人体缺少维生素C所引起的一种足以致命的疾病。坏血病的具体症状是：患者感到全身疲倦、身体虚弱、浑身无力、食欲减退、面色惨白、牙龈肿胀出血，严重的可能出现牙齿松动甚至脱落的症状。还会出现皮下出血、黏膜下出血、皮肤出现瘀斑、毛囊过度角质化。
儿童的坏血病的症状是：下肢由于骨膜下出血导致假性瘫痪、膝关节半屈、足外旋，严重的甚至会出现骨折等现象，如果不及时治疗，会导致生命危险。人类自身不能合成维生素C，只能从外界获取，也就是说通过食物来获得维生素C，一但持续缺少了维生素C的摄入，便会得坏血病。
有些人虽然正常摄入维生素C，但由于出现呕吐和腹泻等情况，则将大大损失维生素C，所以出现上述情况时，一定要增加维生素C的摄入量。人们通常通过食用富含维生素C的蔬菜和水果来摄入。菜花、苦瓜、柿子椒、菠菜、紫甘蓝等常见蔬菜都含有非常丰富的维生素C。
咱们常吃的水果中，猕猴桃是含有维生素C最多的水果了，被称为维生素C之王。此外，酸枣、柚子、沙棘也都是富含维生素C的水果。只要人们日常对这类水果蔬菜能够正常量的摄入，就可以确保体内的维生素C的含量处在正常水平，自然就可以很好地预防坏血病的发生。
四、吃花菜能预防坏血病吗
花菜对人体疾病的改善上有着很好的帮助，那吃花菜能预防坏血病吗?这就需要对花茶进行全面的了解，使得在吃花茶的时候，对这样问题都是有着很好的认识，使得吃花茶的时候，都是能够放心选择。
吃花菜能预防坏血病吗：
多吃花菜有什么好处
1、小儿常吃花菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
2、能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。
3、花菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。
4、花菜的维生素C含量极高，能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
5、类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6、抗氧化剂异硫*可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。
7、在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
8、美国和其他国家的科学家研究发现，花菜的主要成分具有抗癌作用。现今，花椰菜已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，花菜、大白菜的抗癌效果最好。
9、有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃花菜。
10、花菜除了能预防癌症外，其所含有的一种活性化合物硫莱菔子素能帮助免疫系统清理肺部积聚的有害细菌。
