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哈密瓜营养功效 哈蜜瓜的吃法及禁忌

一、哈密瓜的4大功效

1、哈密瓜含有多种有益元素

有利于人体吸收。哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。

2、哈密瓜能治理小病

哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。

3、哈密瓜有助于治疗贫血

食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。

4、哈密瓜是良好的催吐剂

现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。哈密瓜香甜可口,果肉细腻,而且果肉愈靠近种子处,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一点,吃起来更美味。

二、哈密瓜营养价值有哪些呢

1、哈密瓜营养成分高

哈密瓜不但风味佳,而且富有营养。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。

2、哈密瓜周身是宝

除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工。瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。

3、哈密瓜可以用于美容

哈密瓜籽可用于做精油,富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子,采取纯物理、冷榨方式精制而成。其色泽金黄,滋味清香,还有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中独有的药用、美容、保健营养成分不受破坏。具有超强的抗氧能力,实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油,可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等方面。

4、哈密瓜有利心脏活动

哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能,加强消化过程。

三、哈密瓜怎么吃好呢

新疆的哈密瓜是最有名的,也是最好吃的,哈密瓜除了直接食用和榨汁之外,哈密瓜怎么吃才能营养最好呢,其实哈密瓜的吃法多种多样,只有你想不到的,没有做不到的,在哈密瓜的成熟期,让您的餐桌上也出现哈密瓜的身影是非常简单的。

哈密瓜做成菜肴之后口感也是非常好的,既不会营养流失,还能让您多一道美味的菜肴走上餐桌,您再也不用发愁哈密瓜怎么吃了。

1、醪糟哈密羹

原料:哈密瓜300克,醪糟50克,白糖50克,百合50克,枸杞5克,水淀粉适量。

 制法:

1.哈密瓜去皮去瓤,切成1厘米见方的块;百合、枸杞分别用清水发透。

2.净锅上火,加入清水烧沸,放入百合、枸杞略烧,随后下入哈密瓜、醪糟、白糖等,另用水淀粉勾薄芡,起锅装入大碗内即可。

特点:清凉爽口,酒香浓郁。

2、哈密拌苦瓜

原料:哈密瓜100克,苦瓜150克,红甜椒丝30克,香菜段10克,精盐、白糖、白醋、味精适量。

制法:

1.哈密瓜去皮去瓤,然后切成片,苦瓜去瓤切成片,然后投入加有精盐的沸水锅中汆至段生,捞出过凉。

2.将哈密瓜片、苦瓜片和红甜椒丝共纳一盆,随后加入精盐、白糖、白醋、味精等拌匀,装入盘中后撒上香菜段,即成。

特点:色泽鲜艳,苦中有甜。

适用人群:一般人群均可食用患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;糖尿病人慎食。

哈密瓜味甘、性寒;具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效;适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者,有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。

哈密瓜怎么吃都能保证营养和其功效,尤其是作为药膳,药用价值就会更高了,对人体的健康就更有帮助了,哈密瓜的吃法让人大开眼界,让喜欢厨艺的人们可以大展身手,拿出自己的新菜肴来招待自己朋友和家人,自己也是非常开心的。

四、哈密瓜食用禁忌

哈密瓜的甜度比较的高,味道也是棒棒的,所以有很多的人都非常的喜爱吃,但是正因为这样的问题,所以很多的人是不能够吃的哦,下面本文将为大家详细的介绍。

哈密瓜不能和什么一起吃

1、不能和香蕉同食使肾衰病人、关节炎病人病症加重。

 2、不能与蟹、田螺、油饼同吃,与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。

3、也不能与啤酒、小蟹、牛肉、猪肝一起吃。

哈密瓜孕妇可以吃吗

当然可以吃啦,孕妇只要注意冬天少吃大凉和易上火的食物就可以了,还有就是调料和药物尽量少吃(可能导致婴儿畸形)适量食用没有影响,哈密瓜含有催吐素,孕妇吃多哈密瓜恐怕会不舒服。

吃哈密瓜注意事项

1、哈密瓜属于性凉性水果,因此一次性不宜吃的太多,以免引起腹泻。

2、患有脚气病、便溏、腹胀、寒性咳喘以及产后、病后的人不要食用;孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜,但是在产后就不要吃了。因为哈密瓜是偏凉的。

3、虚寒体质、糖尿病人慎食哈密瓜。

哈密瓜哪些人不能吃

哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。

患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。

哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎食。

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