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红曲既可用于酿酒,也可以用于食材或是药材,是一种药食同源的食品。用于食材时,可以混合多种药材一起熬汤或是煎药,功效极多。红曲具有活血化瘀、健脾暖胃、消食解毒等功效,那么,红曲汤有哪些功效呢?
一、红曲和通草、降香、鲮鲤甲等一起混合熬汤,可以有效的治疗胸膈隐痛、怒火攻心引起吐血、身体内伤等引起的不适。
二、红曲和白扁豆、白芍、干葛、黄连、莲肉、甘草、乌梅、橘红、黄芩、升麻、滑石等多种药材一起煮汤服用后,可以治疗肠道滞气、下痢等症状。
三、由于多种原因引起的体内内伤、血气淤积、淤血疼痛等症状,可以将红曲和续断、延胡索、通草、当归、番降香、牛膝、没药、红花、乳香等混合食用,可以达到治疗功效。
四、很多生产女性由于产后护理不当、身体虚弱等原因引起产后恶露异常,血气不通引起疼痛。此时,可以将红曲、牛膝、泽兰、蒲黄、地黄、续断、赤芍等多种药材混合熬汤,用法用量要谨听医嘱,切忌乱用药物。
五、小孩子患有头疮、发脓等,也可以用红曲进行治疗。
六、胃肠道不适、消化不畅等人群也可以将红曲煮汤后服用。
七、心脏不适、腹痛、腹泻等,可以将红曲和香附、乳香等,碾成粉末状,加适量的酒,然后熬成汤或是煎水、冲服都可以。
红曲是一种比较久远的食材,不仅可以用作酿酒原料,还可以用于调味、入药,功能极多,功效也非常大。虽然红曲的作用非常多,但是,在使用的时候也要注意食品安全,脾脏较弱、不会出现消化不良、积食难化的人群要少吃或是不吃,脾虚胃燥热的人也要慎重食用,同时,孕妇也要谨慎食用,否则会造成胎动不稳的症状。
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