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小米糕的家庭的做法 轻松学做健康小米糕

小米糕是我们日常生活里面非常好吃的一种小吃,小米糕的历史也有了很长的时间,小米糕制作起来非常的简单,也非常的方便储藏,可以做成各种各样好吃的美味食物,自己在家里面是可以轻松做出好吃的小米糕的,下面小编就来给大家介绍一下小米糕的家庭做法,想要了解的朋友就跟着小编一起来看看吧!

大家可以准备五十克的小米,四十克的色拉油,五十克元贞糖,然后把小米浸泡24个小时,用手指把米粒碾开,把蛋白和蛋黄分开备用,小米控干水分,放进料理机里面加入一些油,先打一下,然后再把蛋黄加进去,把小米打成米浆,把四个蛋白再分次加进去,然后再把糖也加进去再打一下,把1/3已经打好的蛋白放进小米浆里面,上下搅拌均匀以后再把1/3打好的蛋白放进去再次搅拌,倒入已经铺好油纸的电锅里面,然后再抹平表面,按煮饭的键,等到煮饭的键跳到保温的时候,保温大概半个小时再次按煮饭的键,再次跳到保温的时候,保温十五分钟就可以了。

另一种做法就是准备100克小米粉,五十克糯米粉,100克澄粉,十五克油,五十克糖,150克的水,把小米洗干净以后浸泡24个小时,然后再把水分控干放进料理机里面打成粉,打好的小米粉和其他的粉搅拌在一起,加入适量的糖,再倒入一些油,倒入适量的水搅拌均匀,然后再放置十分钟,放到冷水锅上面蒸,等到水开以后转成中火蒸煮二十分钟,蒸好的小米糕切片就可以装盘了。

上面给大家介绍的就是小米糕的家庭做法,现在大家应该也有所了解了吧,以上给大家介绍了两种不同的小米糕做法,大家可以根据自己的喜好来选择自己认为比较简单的做法,小米糕可以做成各种各样的甜点,也可以做成咸的,所以受到了很多人的喜欢,如果你也想要吃小米糕的话,就可以按照上面的方法来做一下。

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