首乌炖鸡能壮阳 元旦男人养生美味菜肴

7、松花淡菜粥

原料：皮蛋1个、淡菜50克、粳米、盐、味精各适量。

制作：皮蛋、淡菜、粳米共煮粥，加盐、味精调味即可。

8、首乌煨鸡

原料：三黄母鸡1000克，何首乌50克，生姜片、料酒，精盐、麻油少许。

制作：活三黄母鸡常法宰杀，去皮，净膛去肠杂。何首乌研碎，装入纱布袋中，填入鸡腹。鸡入沙锅，加清水至淹没鸡体，文火煨至肉熟，取出首乌袋，再加入料酒、细盐、生姜、麻油等调料，文火再炖半小时即成。

9、豇豆蕹菜炖鸡肉

原料：豇豆150克，蕹菜（即空心菜）150克，鸡1只（约250～500克）。

制作：鸡宰杀洗净，切块，与豇豆、蕹菜同炖，加盐、葱等调料，食肉吃菜。

10、松花淡菜粥

原料：皮蛋1个、淡菜50克、粳米、盐、味精各适量。

制作：皮蛋、淡菜、粳米共煮粥，加盐、味精调味即可。

11、四神煲豆腐锅

原料：芡实五钱、茯苓五钱、淮山五钱、莲子五钱、豆腐一斤、马铃薯五两、香菇二两。

制作：芡实、茯苓、淮山磨粉，莲子洗净。豆腐洗净，切块成二公分大小，抹盐晾干。香菇浸水去蒂，马铃薯去皮切块。炒锅放大火，倒入花生油，热至八分熟，豆腐抹去盐后与马铃薯经油炸捞起。炖锅内放入豆腐、香菇、马铃薯、莲子，以及磨粉调水后的芡实、茯苓、淮山等材料，加入适量水煮沸，再以小火慢煮一小时。