苦瓜减肥食谱清脂一夏天
三苦瓜鸡片
材料:苦瓜200克,鸡胸脯肉250克,鸡蛋1个。绍酒、糖、酱油、盐、鸡粉各少许,葱末、淀粉、水淀粉各适量。
做法:
1将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成厚片,用盐拌匀,腌一小会儿,放入开水锅中烫一下,捞出沥干水分,待用。
2.将鸡胸脯肉洗净,切成片,用少许酱油、鸡蛋清、淀粉拌匀。
3.炒锅置中火上,放入适量油烧至温热,放入鸡片,滑散至变色,捞出沥干油。炒锅中留少许底油,放入葱末炒香,下苦瓜片略炒,加入酱油、糖、鸡粉和2汤匙水,用水淀粉勾芡,倒入炒好的鸡片,炒匀后即可出锅。
四雪菜苦瓜
材料:苦瓜300克,雪菜100克。料酒、酱油、葱末、味精各适量。
做法:
1.将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成细丝;雪菜洗净后切成碎末。
2.炒锅上火,加入约2汤匙油烧至五成热,放入苦瓜煸炒至变软,再放入雪菜、料酒、酱油、葱末,煸炒出香味,撒味精起锅即可。
五糖醋苦瓜
材料:苦瓜2个。葱、蒜、沙拉油、白糖、镇江醋、精盐、酱迪各适量。
做法:
1.将苦瓜对切两半。去籽、洗净、切成薄片,用少许盐揉一下,使多余水分去掉。
2.将炒锅烧热,倒入苦瓜片,加入少许盐、白糖、酱油、镇江醋、葱、蒜,用大火猛炒1~2分钟.即成。
通常苦瓜汁需要4根苦瓜,可以早餐、午餐和晚餐各喝一次,之后男人在每晚睡觉前3个小时再喝一次,不能喝完
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