牛奶鸡蛋可以同吃吗?专家证明两者同吃是会破坏营养的,而且,不能用牛奶煮鸡蛋,两者同煮不仅破坏营养还不易杀死鸡蛋中的有害细菌,所以早上吃牛奶鸡蛋餐是不科学的,中午食用牛奶鸡蛋减肥餐是没有问题的。
牛奶和鸡蛋不能一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性,损失很大,鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说,肯定有一种是不合适的。
牛奶鸡蛋减肥餐减肥效果好吗?
再者,早餐吃牛奶鸡蛋不科学。早起时人体血糖较低,牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,是营养价值下降,所以不宜同食。
牛奶不能与豆浆一起食用,会破坏营养。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
早餐:素包子,豆腐脑;
午餐:一颗水煮蛋,一杯牛奶,半个苹果或一些马铃薯+火腿+沙拉酱;
晚餐于七点吃:与中餐差不多,但只吃七到八分饱即可,而过了九点後就不可再吃任何东西,水果除外,但量不宜多。
晚餐后:适度运动
可於睡前一小时喝杯果汁(可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅)(味道佳,切记不加糖)
牛奶鸡蛋减肥餐效果很好,但是要看什么时候吃,科学的饮食才是大家更需要的。
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