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丝瓜养颜利器防皮肤老化

主题丝瓜金针菇

原料丝瓜1条、金针菇1小把、食用油食盐、水淀粉

做法

1、把丝瓜去皮切段,用少许食腌待用。烧开水,把金针菇过水立即捞出待用。

2、锅内放油,放丝瓜翻炒至稍软,放金针菇,加食盐。

3、用水调水淀粉和生油,倒入菜中,粘稠出锅即食。

特别提醒

一、丝瓜清暑凉血护肤祛斑

本周第一个出场的是“瓜瓜叫”代表——丝瓜。丝瓜在夏天吃有特别的食疗功效。丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。丝瓜络味甘、性平,通行十二经,可通络活络,清热化痰。

此外,丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜中维生素c含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素c缺乏症。

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