一、坐月子能吃海带吗
坐月子能吃海带吗？坐月子能吃海带。海带是一种非常好的食物，坐月子吃海带对身体非常有好处，但不能过量食用。这是因为海带中的碘可随血液循环进入婴儿体内，引起婴儿甲状腺功能障碍。
1、海带含有丰富的铁元素，铁是制造血细胞的主要原料，坐月子妈妈食用海带不仅能有预防贫血，还能增加乳汁中的铁含量。宝宝吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症。
2、提高免疫力。海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫。坐月子食用能提高自身和宝宝的抵抗力，增强抗病能力，强身健体。
3、海带还有丰富的钙元素，坐月子妈妈吃海带能预防骨质疏松，也能通过哺乳让宝宝补充身体所需的钙，预防新生儿佝偻病。
4、海带含有甘露醇，能有效降血压、利尿消肿。坐月子食用有防治产后水肿、镇定神经的功效，避免发生抑郁情绪。
5、海带含有大量的膳食纤维，食用可以增加饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，坐月子食用能预防肥胖，有利于纤体美容。
二、坐月子吃海带的好处
坐月子吃海带的好处
1、海带不但能补充营养,而且有助产妇通乳、下乳,其丰富的纤维素是肠道的“清道夫”,可消除产妇因久坐多卧,进食大量肉类造成的便秘痛苦。
2、由于怀孕期间缺乏运动,新妈妈在产后很容易缺钙,有个别的产妇甚至会患上骨质疏松而导致腰椎骨折。而海带的钙、铁含量都很丰富,产妇吃海带补钙后,奶水中含钙量也很高,可预防新生儿患上佝偻病。
3、海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。
4、在韩国,女性生产后最好的食物就是海带汤,韩国女人坐月子要喝一个月的海带汤,由此可见,海带对产后女性和婴儿的健康成长有多大帮助。海带可以补充人体内所缺少的微量元素,并且有催乳的功效,非常适合产后食用。
5、带黄豆汤就很适宜追求苗条身材的妈咪们,海带清洗干净,加入一把黄豆和排骨,炖到排骨熟透却可,清香美味,营养健康,吃起来不油腻,又有生乳的功效。制作方法很简单,食材也容易采购,绝对是产后瘦身的好美食。妈咪们需要注意的是,海带一定要清洗干净,上面的沙子和附着物如果没有洗干净的话,吃了不健康。
那海带怎么吃呢?
韩国人喜欢喝海带汤,在做海带汤时,一般视个人口味加入蒜末或牛肉,味道清淡鲜甜。午饭或晚餐时,凉拌海带丝也经常成为配餐的小菜。淋上香醋和酱油,撒上芝麻,美味爽口。
海带不易煮烂有个小窍门:
只要在煮海带的时候加几滴醋就能很快煮软了。不过,海带虽好,但容易受到污染导致其含砷量偏高。因此,烹饪前应先用清水浸泡2~3个小时,中间换1~2次水。孕、产妇吃海带也要适量,每日最多不能超过20克,因海带中的碘可随血液循环或通过乳汁进入胎儿或婴儿体内,从而诱发婴儿甲状腺功能障碍。
三、坐月子海带食谱有哪些
坐月子吃海带的做法
白萝卜海带排骨汤的做法
用料：排骨1500克，白萝卜300克，干海带50克，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量。
做法：
1、将排骨斩成小块，冲洗干净。
2、煮上一锅开水焯烫排骨。
3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
5、将干海带泡开，随意切成小块，白萝卜切片。
6、锅里倒少量的油，先下葱炸锅，再下萝卜和海带。
7、炒均加盐调味，舀几勺原味排骨浓汤入锅。
8、盖锅，将萝卜煮熟就好了。
小贴士
1、一次煮上一大锅原味排骨浓汤，每天煮开一次，可以吃上多日。吃时舀上几勺子加上不同的蔬菜变化着口味。
2、排骨焯水是为了去除血污异味。
3、海带和白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用。
黄豆海带炖猪蹄的做法
用料：腊猪脚1000克，干海带1片，干黄豆150克，白醋适量，盐适量，生姜1块，大葱1段，大蒜瓣3瓣。
做法：
1、海带、黄豆提前一晚泡好，腊猪脚剁成块也提前一晚泡好。
2、腊猪脚放入锅里煮开几分钟后关火。
3、生姜、大蒜瓣稍微拍碎，大葱切成段，海带切成块。
4、砂锅里放入黄豆、海带、生姜、大葱、大蒜瓣、白醋，烧开。
5、放入焯过水的腊猪脚，改小火煲一个半小时。
6、煮一会后要清除表面产生的浮沫和黄豆的皮。
7、根据咸淡加入适量盐，出锅。
小贴士
1、腊猪脚由于比较硬和比较咸，所以要提前泡；
2、焯水后的腊猪脚一块一块夹入砂锅里，不要带进去了浮沫。
四、坐月子的饮食原则是什么
1、高蛋白、低脂肪
产后妇女身体虚弱、活动减少、食欲不佳并有组织受损,所以此时的饮食应以高蛋白、低脂肪为主。推荐食物有牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、黄豆等。红糖水活血的作用,久喝对子宫收缩不利,可使血性恶露量增多、持续时间延长,故不宜多喝。
2、多样化、荤素搭配
不同食物所含的营养成分和量不同,饮食不要过于单一,要多样化。每天补充的营养要丰富,进食的种类要有荤有素,做到既能满足机体的需要又对身体的康复有益。米可以做成各种莱粥,面可以做成面条、面汤、包子、饺子、各种饼和蛋糕等。尽量避免煎、炸的方法。每天保证进食150g左右的水果为宜。
3、适量食用汤类,少食辛辣及甜食,忌食生冷坚硬的食品
产褥期妇女要多进食一些汤类,多喝汤有利于乳汁的分泌,补充机体的营养需要,进食汤类时应将上面的浮油撇出。辛辣及甜食的食物要少食,食后一定要刷牙漱口。生的食品消毒不能保障,冷的食品刺激胃肠道。
4、少食多餐
合理地安排一天进餐的次数,进得的数量与质量是非常重要的。一般混合食物在胃内停留消化的时间为4～5小时,所以两餐之间的间隔以4～6小时较为合适。产褥期妇女的饮食提倡少食多餐。避免不必要的节食,影响身体的恢复。
总而言之,哺乳期的妇女尤其是产褥期的妇女对营养的需要超过妊娠后期。充分保障蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、水及膳食纤维等各种营养素平衡的供给,才能保障乳汁的质与量,保证婴儿的健康成长,使产褥期妇女的机体尽快恢复到正常水平。
