6、柚子
柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一。它含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素a原、b1、b2、c、p和钙、磷、镁、钠等营养成分,其中,每100克柚肉含维生素c57毫克,比梨高10倍,含钙519毫克,大大超过其它水果。
柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等,柚皮甙可降血液循环的粘滞度,减少血栓的形成。柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,热量很低,容易产生饱腹感,还能帮助减肥哦。
7、地瓜
地瓜堪称排毒效果最佳的食物之一。一餐中完全以地瓜取代主食是可行的,地瓜热量非常低,同时容易增加饱腹感。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、维生素b、维生素c、维生素e以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热量,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品。
地瓜里面的β-胡萝卜素、维生素e和维生素c尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是“第二面包”,前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”,法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。
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