栗子发了芽以后还能吃吗？板栗鸡汤锅怎么做呢？

板栗当中含有大量的脂肪和营养，有不少爱美的女性为了自己能够保证身材，所以建议大家多吃些板栗，板栗当中的脂肪高可是，对于抗衰老美容养颜和滋补，也可以起到很不错的功效，而且板栗当中含淀粉较多，吃了之后容易上火，建议大家用板栗来煲汤喝，一道板栗鸡汤锅来为大家分享一下制作方法。

板栗鸡汤锅怎么做呢

板栗含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有"干果之王"的美称。此外还有很高的食疗价值，有补肾益气和补脾健胃的作用，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。但栗子含淀粉较多，多吃容易滞气，因此一次食用量不要过多。

秋季的气候通常比较干燥，要多补充水分。用板栗来炖汤是个不错的秋令养生食法。

栗子煲鸡汤

原料：

小母鸡半只，板栗350克，姜数片。

栗子煲鸡汤

做法：

1、板栗去皮洗净备用。

2、小母鸡洗净砍成大块，放进锅里注入清水8碗，加入姜片。大火烧开15分钟后(要注意把浮沫撇掉)，加入板栗再次烧开后转小火煮40分钟，熄火前下盐调味就可食用。

新鲜美味的板栗买回家以后将板栗去皮洗干净，我们在煲汤的时候最好是选择小母鸡，这样做成的汤不仅鲜嫩，肉质也非常的酥烂，大约这道汤要煮一个多小时，所以大家一定要有耐心等待。

栗子发了芽以后还能吃吗？

栗子的营养价值很高，经常吃些，可以预防心脑血管疾病，但是发芽了的栗子里面含有龙葵素，龙葵素可以作用于胃粘膜，从而对胃产生一定的刺激作用，并且同时还会抑制人体当中胆碱酯酶的活性。如果大量食用发芽的栗子，在食用后十几分钟就有可能会感觉到喉咙发痒，恶心，想吐，有的会初夏肚子痛，拉肚子等，严重的会让人出现心脏和呼吸麻痹而引起死亡。

板栗是我们常见的一种食物，板栗也被我们叫做是栗子或者叫做是毛栗，板栗不但可以食用而且还含有丰富的营养。板栗里面含有多种我们人体需要的微量元素，常吃板栗可以起到很好的保健养生功效，板栗有很多种做法，下文我们就采用板栗来做成一道美味的饼，那就是香酥板栗饼。

香酥板栗饼的具体制作方法

1.锅里倒水。

2.烧开后把板栗倒进去煮。

3.煮熟以后放凉。

4.剥掉板栗的皮。

5.放到料理机里打碎。

6.放到碗里备用。

7.准备面粉。

8.加苏打粉。

9.加泡打粉。

10.加点水把他们揉成团。