欧美人喜欢吃奶酪,可是奶酪中却含有很多的脂肪和蛋白质,非常容易使人发胖。不过最近的一项研究调查发现,如果每天只摄取30克的奶酪,其实是可以帮助人们减肥的。因为奶酪的营养成分十分丰富,而其中的亚油酸更可以提高身体的代谢能力,提高瘦身的速度。所以我们就来介绍几款既美味又营养的奶酪吧!
一,Parmesan帕尔马干酪
帕尔马干酪是一种意大利的硬奶酪,是用脱脂牛奶制作而成的,所以脂肪的含量也相对较低,十分受到欧美人的欢迎。而最适合与它搭配的,就是各种营养的蔬菜,把干酪磨成碎末,然后撒在准备好的蔬菜上面,那种美味实在很难形容。帕尔马干酪的热量其实比较适中,最主要的是它的营养成分极高,30克干酪中含有的钙质和蛋白质要远远高出牛奶和鸡蛋。
二,Cheddar切达奶酪
切达奶酪几乎成为了全世界最受欢迎的奶酪之一,因为它是一种非常美味的纯天然奶酪。它的营养成分比一般的奶酪还要高一些,而其中含有的活性菌对人体健康非常有益。我们可以把切达奶酪稍微的加热,这样它就会变得十分粘稠,不过确没有油腻感。把切达奶酪浇在喜欢的食物上面,你会得到一种意想不到的美味体验。
三,Monterey蒙特里杰奶酪
蒙特里杰干酪其实最适合在我们喝一些饮品或者是吃水果的时候作为小零食搭配来吃,因为它含有十分丰富的纤维和蛋白质、还有一部分碳水化合物以及脂肪,所以产生的饱腹感特别强,只要稍微吃一些,不但可以满足我们的食欲,还可以有效的减少食量,是一款不错的瘦身小零食。
四,Ricotta意大利乡村软酪
我们都很喜欢吃意大利面,而和意大利面绝佳搭配的就是我们介绍的意大利乡村软酪。当我们自己制作美味的意大利面时,还可以把它调在番茄酱中混合成更加完美的番茄奶酪,然后撒在面上,实在是香味扑鼻。更重要的是,这款全脂奶酪的卡路里非常低,因为30克意大利软酪的热量居然还不到50卡。
五,Feta羊乳酪
羊乳酪可以直接来吃,也可以搭配水果和蔬菜做成沙拉,在夏季食用羊乳酪更有生津止渴、补充能量的作用,羊乳酪中含有很多的矿物元素,能够为身体补充营养的同时,还可以提高人体的免疫能力,加强瘦身的效果。
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