一、红毛丹的功效作用
红毛丹的功效与作用
红毛丹在东南亚是一种非常出名的水果,不过在中国只有少部分地区有种植。红毛丹的外形和口感与荔枝都很像,那么红毛丹的功效与作用又能否媲美荔枝呢?
1、增强免疫力。红毛丹的蛋白质丰富,还能帮助人体提高免疫能力哦。
2、养颜润发。多吃红毛丹,可以起到滋养补血、理气强身、养颜润发的功效,增强肌肤的张力,可以改善皱纹的情况。
3、清热解毒。红毛丹具有清热解毒的功效,反倒和荔枝相反,因为红毛丹可以消除血液中的热毒,清理体内长期沉积的毒素,适合容易上火的人吃。
红毛丹的营养价值
红毛丹营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%-47.3%,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,如磷、钙等。
二、红毛丹的核能不能吃
红毛丹的正确吃法
红毛丹不仅外形和荔枝很像,而且味道也非常相近,一般在夏季的时候最常见。红毛丹的营养价值丰富,所以不少人在夏天的时候都会买上一些红毛丹吃。不过大家又是否懂得正确食用红毛丹这种水果呢?
红毛丹因为外面有一层布满“触角”的外壳,看起来很硬很刺手,但是摸起来却很柔软哦。它的吃法和吃荔枝的方法相差无几,只要拨开毛刺然后双手拇指轻轻挤压外壳,就会看到果肉露出来了,甚至还会流出不少鲜甜的汁液哦。
不过大家在吃的时候要注意了,因为红毛丹的内核和果肉之间有一层膜,如果稍不注意就会在吃果肉的时候连同内核的膜都扯出来。所以大家要一层一层地慢慢咬出红毛丹的果肉,避免咬破内膜,使内核和果肉混在一起,影响口感。
红毛丹的核能不能吃
很多人在吃红毛丹的时候总会啃到红毛丹的核,不知道这种水果能不能像菠萝蜜一样,核可以煮熟来吃呢?红毛丹能否整果食用?赶紧来看吧。
Q:红毛丹的核能不能吃?
A:不能。
水果红毛丹的内核是不能食用的,人们在吃红毛丹的时候应小心一点,慢慢撕咬开果肉,避免将内核也弄破了,对红毛丹本身的口感会有很大的影响哦,本身甜滋滋的味道因为内核的搅和,立马变苦涩了。
三、红毛丹怎么保存呢
红毛丹既然是一种水果,那必定有它的保鲜期限。如果你不懂如何保存红毛丹的话,或许还没来得及享用,就已经看到它变黑,甚至变坏了呢!
那么,红毛丹怎么保存最好的呢?
1、放入冰箱冷冻。这是人们自然能想到的最好的保存方法,放到冰箱里面冷冻,吃的时候拿出来让它在室温下自然解冻。虽然味道吃起来差不多,不过红毛丹的外壳在解冻后就变黑了。
2、放入冰箱冷藏。用密封袋子将红毛丹完全密封,放在冰箱里面冷藏,可以保鲜10天左右。不过外壳也难免出现暗淡的颜色,不像刚买回来的那么鲜红哦。
小贴士:如果红毛丹的外果壳颜色变黑,内果皮有一些像烫伤斑点的话,这样的红毛丹就不能再吃了。所以,红毛丹最好还是买回来就吃,并且不适宜一直久藏哦!
四、红毛丹的食用注意事项
红毛丹的食用注意事项
红毛丹中富含碳水化合物和多种维生素,甚至矿物质元素也非常丰富,其果肉含有丰富的VC、氨基酸以及钙、磷等矿物质元素,不过大家再吃红毛丹的时候也要注意有什么禁忌。
红毛丹的食用注意事项
1、如果患有胃炎以及消化性溃疡的人群,不适宜食用红毛丹。
2、阳虚体质的人也不适合吃这种水果。
3、红毛丹的果核与果肉之间有一层紧密相连的保护膜,这层膜人的肠胃无法消化,进入胃肠还容易划破肠胃的内壁,所以大家在吃红毛丹的时候一定要将这层膜去除干净了。
怎样挑选优质的红毛丹
每逢夏季烈日当头照的时候,都会看到水果摊上红彤彤的一大片红毛丹,柔软的触角没有想象那么可怕,吃法也不难,所以这种水果逐渐受到人们的关注,不过大家应该怎样挑选优质的红毛丹呢?
新鲜的红毛丹颜色鲜红,稍微带点青色是正常的。在果壳外面的“触角”非常柔软而且坚韧。
如果不新鲜或者摘下来时间长的红毛丹果壳会发黑发暗,摸一下果壳上的毛刺,会比较硬且有刺手的感觉。
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