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当归煮蛋的做法当归煮蛋什么人不能吃

一、当归煮蛋的做法

当归煮蛋,就是将当归与鸡蛋同煮,具有补血补气的功效,对人体的好处非常之多,也十分适合身体虚弱的女性做滋补之用。当归煮蛋还能有效地治疗贫血、痛经等症状。当归煮蛋的做法多样,下面就为大家介绍当归煮蛋的做法:

 当归煮蛋做法之一:

材料:当归15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龙眼20克.

当归煮蛋做法:

1、用清水清洗药材;

2、将药材和鸡蛋放入炖锅中用大火炖开;

3、大火炖开后转小火炖40分钟就可以了;

4、龙眼在最后20分钟放入;

5、炖的过程中,在鸡蛋熟后,捞出,去壳,在放入一起炖;

6、吃的时候放少许的红糖,这样味道就会太苦。

当归煮蛋做法之二:

材料:当归鸡蛋水

做法:

1、鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟,加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出,盐可以使蛋白质凝固;

2、鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下,去掉鸡蛋壳;

3、用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔,和当归一起煮,更容易渗到鸡蛋内;

4、将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋;

5、大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可。

小贴士:孕妇不宜食当归煮鸡蛋,因为容易发生子宫收缩而出现阴道流血,特别是早孕。

二、当归煮蛋的功效作用

当归是一种多年生的草本植物,常常用作药物,有很好的药物作用。而鸡蛋性温和,当归又是补血极好的中药,那么,当归煮蛋又有什么功效与作用呢?

当归煮蛋的功效与作用

1、当归,性温,昧甘、辛。归肝、心、脾经。当归具有补血活血,调经止痛,润肠通便的功效。用于眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、血虚萎黄有良好的功效。根据《本草纲目》记载:“当归为血家必用之药……实为养血之要品。”,因此气虚补血、润肠,吃当归是最有效的。

2、鸡蛋,富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋含蛋白质7克,鸡蛋的蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生,因此鸡蛋的营养价值是特别高的。鸡蛋可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是非常优质的滋补食品。

若对于女孩子来说,由于体制原因引起的气血不足很常见,出现面色虚黄,眩晕心悸,闭经,月经不调等各种症状。很容易导致内分泌失调。当归煮鸡蛋,补血活血,调经止痛,适用于血滞气型闭经。当归有很好的补血活血,调经止痛功效,经常被痛经滋扰的女性朋友可以尝试一下。

三、当归煮蛋的营养价值

当归作为药食两用的中药滋补品,那么它的营养价值高吗?答案当然是肯定的,当归煮蛋的营养价值是十分的高。

当归煮蛋的营养价值在于它的营养成分,鸡蛋搭配当归是十分滋补的,鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,还有很多的矿物质,这些都是人体必需的营养,蛋白质还是一种特级的优质蛋白质,对肝脏的损伤有一定的修复作用,这是其他食物的蛋白质无法比拟的。

鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。当归性温,昧甘、辛。归肝、心、脾经。不仅具有补血活血,调经止痛,还具有润肠通便之功效。当归还常用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘。当归本身的营养不仅仅是滋补身体,对强身健体还有一定的功效,适当地吃点当归对身体是很有益处的。

小贴士:由于当归煮蛋是具有活血补血功效的补药,因此建议孕妇以及例假期间的女性不能吃当归煮蛋哦!

四、当归煮蛋什么人不能吃

哎呦喂,经痛小妖精折磨人,还真的是让人揪心不已。这个时候,大家不妨经前的时候喝上一点当归煮蛋,不仅能够改善你们的气血,还能预防痛经症状哦。当归煮蛋有补血养生、调经补虚的功效,这是众所周知的,那么你们知道当归煮蛋不是你想吃就能吃吗?想知道当归煮蛋什么人不能吃,那就要认真往下阅读了哦。

 1、肠胃功能低下者慎用

肠胃功能低下的人如果用药过多,会加重肠胃的负担,让你们的病情更严重哦。

2、孕妇想喝?NONONO!

孕妇食用当归的话,很有可能对子宫造成刺激作用,对胎儿的正常发育非常不利哦。

3、小朋友想要喝?NONONO!

少儿的身体的尚未发育成熟,通俗的来说,当归大补,少儿往往出现不受补的现象或出现早熟。

4、过多使用行不通!

当归使用过多是会出现诸如嗜睡、发热、口干等不良反应的,这些症状往往会随着时间逐渐缓解,而且适当使用一般也不会出现以上副作用。

 5、过敏反应。

少数人在使用当归后会增加对阳光的敏感度,一旦被光照就会引起皮肤的发炎。所以这类过敏患者应注意避免使用当归。

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