一、孕妇能不能吃胡椒粉
胡椒味辛、性热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效。
主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。
温中散寒:用于胃寒所致的胃脘痛、呕吐、以及腹冷所致的泄泻、肠鸣。
醒脾开胃:本品小剂量能增进食欲,对胃口差、消化不良有治疗作用。
孕妇能吃胡椒粉吗?
慎吃。
胡椒粉是热性,孕妇不宜多吃,炒菜时放少许是可以的。
产妇能吃胡椒粉吗?
慎吃。
胡椒粉是热性,产妇不宜多吃,炒菜时放少许是可以的。
婴幼儿能吃胡椒粉吗?
慎吃。
一岁内不适合食用胡椒粉。
选购攻略
胡椒粉是用干胡椒碾压而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。未成熟果实干后果皮皱缩而呈黑褐色,称为黑胡椒。成熟果实浸泡后脱皮干燥,表面呈灰白色,称为白胡椒。黑胡椒气味芬芳,有刺激性,味辛辣,以粒大饱满、色黑皮皱、气味强烈者为佳。白胡椒以粒大形圆、坚实、色白、气味强烈者为佳。
食用技巧
无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸,应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许,均匀拌入。
黑胡椒与肉食同煮,时间不宜太长以免香味挥发掉。
二、细数胡椒的大功效
1、防止乳腺癌
癌症是人们最想远离的疾病,它是女性健康的*。所以,人们想尽办法预防乳腺癌,那小小的胡椒也可以帮到我们,在胡椒子中含有一种名为“胡椒碱”的化学物质,研究表明这种物质具有防止乳腺癌的功效。而且胡椒与咖喱粉搭配,其抗癌功效会更强。女性朋友不妨多吃一些吧。
2、防止衣物褪色
这是胡椒一个很神奇的功效,如果在洗衣服的时候,可将一茶匙胡椒粉与适量洗衣粉一起加入洗衣机中,这样可以防止衣物褪色,而且洗完之后,胡椒粉不会有任何残留。这个小秘招可要好好用。
3、亮白清洁肌肤
亮白的皮肤是女性的终身追求,胡椒美白有妙招,配方如下:1杯食糖、半杯无味按摩油、6滴橙味精油、一小撮胡椒粉,搅匀即可。洗浴时擦在湿润的皮肤上,擦揉后洗净。因为胡椒可以刺激血液循环,去除皮肤死亡细胞,使皮肤表层获得更多的氧气和营养物。因此,可以让你的皮肤更加的亮白。
4、治鼻塞防感冒
这个功效好像很多人都有体验,当一个人有点鼻塞感冒的时候,用胡椒在鼻子前刺激一下,就会接连不断的打喷嚏,打过喷嚏以后感觉鼻塞减轻了很多。这是因为胡椒是一种天然的解充血药,里面的化学物质可刺激鼻粘膜细胞产生稀释黏液,从而打通鼻子,缓解感冒症状。喝鸡汤的时候撒上胡椒粉,是通鼻的完美食物搭档。
5、防腐抑菌
夏季是胃肠疾病的高发季节,人很容易腹泻,而胡椒有抑菌的作用,因此,可以抑制腹泻,专家指出,现磨的胡椒粉,不但是烹饪、佐餐的常用调料,同时还有治病、保健的功效。
三、胡椒粉减肥可不可以呢
胡椒为热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,我国广东省海南岛也有生产。胡椒味辛辣芳香,性热,除可去腥增香外,还有除寒气、消积食的效用,但多食则刺激胃粘膜而引起充血。
胡椒粉是用干胡椒碾压而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成,白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。
那么胡椒粉可以减肥吗?答案是可以。因为1.胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化;2.胡椒的气味能增进食欲;3.胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒;4.胡椒有防腐抑菌的作用,可解鱼虾肉毒;5.黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴;6.白胡椒的药用价值较大,可散寒、健胃等,可以增进食欲、助消化,促发汗;还可以改善女性白带异常及癫痫症。
四、胡椒能否治疗胃寒
胃寒,为中医名词术语。是指脾胃阳气虚衰,过食生冷,或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的证候。症见胃脘疼痛,得温痛减,呕吐清涎,口淡喜热饮,食不化,舌淡苔白滑,脉沉迟。治宜温胃散寒。
胃寒的病因
胃寒的主要病因与饮食习惯有关,如饮食不节,嗜食生冷等。经常冷热食物一起吃,吃饭不按时或者饥饱不均,久而久之就会造成胃寒。再加上现*的生活节奏快,精神紧张,饮食不规律,造成脾胃病发病率越来越高。
中医认为本证的形成原因主要有:脾胃阳气虚衰;腹部受凉;过食生冷;劳倦伤中,复感寒邪,导致阴寒凝滞胃腑。
胡椒可治胃寒
胡椒有黑、白两种,性温味辛,它所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒。此外,胡椒还有防腐抑菌的作用,可解鱼虾肉毒,保障胃肠道的健康。
黑胡椒温补脾肾的作用明显。吃用黑胡椒调味的菜肴,可以治疗因脾肾虚寒导致的拉肚子。感冒时,将黑胡椒现磨后泡红糖水口服,可治疗胃寒感冒。黑胡椒富含的维生素,还能有效缓解鼻塞。
白胡椒的味道比黑胡椒更辛辣,因此散寒、健胃功能更强。有些人容易肚子痛,是由于肠胃虚寒造成的,可在炖肉时加入人参、白术,再放点白胡椒调味,除了散寒以外,还能起到温补脾胃的作用。平时吃凉拌菜,最好也加点白胡椒面,以去凉防寒。
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