苦瓜减肥食谱很有效，你值得拥有美食

不知道大家对苦瓜的感受是什么，大厨艺小编看来，苦瓜是一种虽然营养丰富好处多多，却很难下咽的一种食物。当然，也有不少人都是喜欢苦瓜的，苦有着苦的好处。今天介绍地苦瓜减肥食谱就是特意为爱吃苦瓜的朋友献上的。

苦瓜减肥的理由有三条：

（1）富含膳食纤维：可以延缓脂类的吸收。

（2）含有比较高维生素C：可以加速脂类的代谢。

（3）含有少量的有机酸：促进钙磷的吸收;保护维生素C不被分解;促进蛋白质和脂类的吸收。

苦瓜具体食用方法：

彩椒拌苦瓜

1、苦瓜洗净后刨成四瓣，用刀片掉瓜瓤和苦瓜的白色部分不要。

2、将片好的苦瓜斜刀切成细丝;

3、红彩椒，大葱切丝后放入清水浸泡使其卷曲;

4、将蒜末，生抽，糖，盐，醋，混合均匀制成碗汁备用;

5、下入苦瓜丝焯烫约15秒，盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分;

6、将苦瓜丝码入盘中，上面放上红椒丝和葱丝，淋上调好的酱汁;完成。

夏日里，一道清凉地苦味菜，爽口又减肥，还有解暑的功效。这么好的菜，怎么能不上桌呢?赶快让餐桌上增添一抹绿色吧。