一、香蕉可以减肥
香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。
香蕉非常甜，因此被很多人认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里只有87卡而已，与一餐白饭量(150克220卡)比起来，卡路里要低得多，因此成为最适合当早餐的食品。香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动。香蕉的消化、吸收良好，且能长时间保持能量。如果什么都不吃，只吃香蕉蘸蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来了。但若是长期靠香蕉为生，身体缺乏蛋白质、矿物质等营养成分，身体就会发出危险警报。不过，无论是作为早餐、或者是运动前的果腹食物，香蕉都是减肥人士非常好的选择。
科学解释
香蕉减肥法统计方面是靠不住了，还是有人从“科学”方面对香蕉食谱作理论解释。主要理由是：香蕉含有纤维素，能够提供饱足感，从而让人在上午不想吃零食;同时香蕉中的酶(日本和台湾地区所谓的“酵素”)会燃烧脂肪等食物成分，从而使得午饭晚饭能够完全消耗。
前一条理由还算有点靠谱，不过就提供饱足感而言，香蕉并不算好。相比同等重量的其他水果，香蕉的纤维素含量不算高，而热量却很高。100克香蕉含有90大卡热量和2.6克纤维。而苹果只含有50大卡热量却含有2.4克纤维;梨则更理想，只含有50大卡热量却含有3.1克纤维;此外还有草莓，仅30大卡热量而有2.3克纤维。确保提供同样热量时，其它大多数水果如桃、葡萄柚、桔子等，都含有比香蕉更多的纤维素。蔬菜甚至更有效，比如100克西红柿只有20大卡热量却含1克纤维，西兰花30大卡2.6克纤维，卷心菜20大卡2.5克纤维。如果香蕉中的纤维是抑制体重的主要原因，那么多吃这些蔬菜和水果无疑要有效得多。
至于香蕉中的酶燃烧午饭晚饭的食物成分，则完全是想当然。任何酶都是具有空间构象的蛋白质，到肚子里早就失去了活性，如何去分解食物?如果香蕉中有如此神奇的酶，那早就是科学家们追逐的目标了。
不管是学术界、工业界，甚至是WHO这样的权威机构，对减肥的认识都是热量均衡。摄入的热量少于消耗的，才能够减肥。而所谓的减肥食品，是在让人感觉饱的前提下，只提供尽可能少的热量。在这方面，蔬菜水果确实有比较大的优势。不过，把减肥的希望放在香蕉或者某种特定的食物上面，只能是一厢情愿。
二、香蕉减肥食谱
香蕉沙拉
把香蕉切成小块，然后，拌上沙拉酱，再放到冰箱里面冷藏一会儿，几乎不费吹灰之力一道香香甜甜的香蕉料理就搞定!如果觉得只有香蕉太单调，那就再放些苹果、菠萝之类的水果，一切视自己身边已有的材料而定。
香蕉燕麦粥
这是一道绝对健康的主食哦，而且做起来很方便。先加足量的水把燕麦煮熟，然后把切成小块的香蕉放进去，再放一些枸杞，然后用文火再煮上五六分钟就可以了。加牛奶煮，更好吃!
冰冰酸奶香蕉
这次的主角还是香蕉跟酸奶，但不同的是，将酸奶抹在香蕉上，抹得厚一些，然后放进冰箱的冷冻室，三四个小时以后拿出来，一个酸奶香蕉冰淇淋呈现眼前。
三、全天候香蕉塑身表
1、早餐只吃香蕉，要细嚼慢咽
早餐只吃香蕉，想吃多少根就吃多少根。如果不喜欢香蕉，也可以用其他水果代替，但是请保证每餐食用单一品种的水果。肚子实在饿的话，可以先吃根香蕉，隔15—30分钟再吃其他东西。
2、饮料是白开水，要大量地喝
早餐吃香蕉时搭配常温的白开水，吃完香蕉后15—30分钟喝也可以。没有规定的量，只要记住勤快地喝。因为白开水不需要肠胃消化和分解，所以可以让肠胃得到充分的休息。
3、午餐正常进食，没有限制
午餐可以选择任何自己喜欢吃的食物，和早餐一样要细嚼慢咽。有人为了减肥会节制午餐，饿了吃一堆零食，这只会对减肥造成反效果，想要早点看到减肥成效，建议午餐吃常规的饭菜，可以米饭多一些，配菜少一些。若要有效燃烧体内多馀的脂肪可以搭配一些anslim植物等提高脂肪代谢和新陈代谢。
4、下午茶时间点心，放心食用
想吃零食的话，也可以。不过为了防止吃太多，规定自己一天只吃一种，哪怕吃掉一整袋也没关系。特别想吃甜食的话，可以选择种水果来吃。
四、香蕉减肥的得与弊
空腹吃香蕉会腹泻
首先，中国人一向最注重早餐，早餐种类应该多样少量，保证营养均衡。而香蕉中含有大量的镁元素，如果空腹吃大量香蕉，会使血液中的含镁量升高，造成血液中镁与钙的比例失调，从而对心血管产生抑制作用。香蕉含有非常丰富的纤维，空腹吃会加快胃肠道蠕动，促进血液循环，增加心脏负荷，长期如此会引发心肌梗塞，有心脏疾病的人尽量少吃。而且长期空腹食用则对胃酸分泌不利，影响消化，还会造成营养涉入过于单一。糖尿病患者，更不易多吃，并且香蕉含糖量高，每天吃一根香蕉即可，大量食用香蕉也会长胖，特别是香蕉中还会有较多的钠，肾功能不良的人多吃香蕉等于多吃钠盐。肾功能不全的病人，食用香蕉过量，会增加肾功能的负担，延缓病情的好转，并有引起病情恶化的可能。
分析完此种减肥法的不可取之处后，付三仙又说起香蕉的好处，一是利用香蕉丰富的纤维素，帮助排除体内宿便，达到润滑肠胃的作用;二是香蕉可以产生更持久的饱腹感，令两餐之间的食欲降低，减少进食零食的机会。而进食香蕉产生的腹泻，使身体吸收的营养和摄取的热量有限，不易堆积脂肪。这种方法可以在一个月或者一周使用一次，每天如此，必将损害身体。
香蕉还有以下好处
1.摆脱便秘困扰
2.降低胆固醇
3.降低过高血压
4.降低压力体重
过重的人，便秘、胆固醇过高、血压高的比例远高于一般人，另外，压力让人想吃东西，也是致胖的原因。香蕉里丰富的果胶与水溶性纤维及酵素，可以帮助排便及降低胆固醇，对于清除宿便很有帮助，解除便秘同时也让皮肤更漂亮;丰富的钾则有降血压与排水的帮助，水肿型肥胖会有些帮助;血清素可帮助压力消除，避免因为压力而吃。
弊
吃香蕉减肥脾胃或“遭罪”
“早上吃香蕉配白开水，午餐、晚餐照常吃就会瘦”，据说这是日本最近流行的香蕉减肥法。据报道，日本胖女星森美公子体验香蕉减肥法，在一个半月内瘦了七公斤，立即造成轰动。有信奉这种减肥法的人士分析称，香蕉的卡路里不高，据称一根100克左右的香蕉只含有87卡路里，而一碗100克的白饭约含150卡路里，因此以香蕉当主食，摄入的热量更低。而且早餐吃几根香蕉配开水，可让胃产生饱足感，中午吃过午饭后，再吃两根香蕉，可丰富胃中的酵素，让消化变快，使得照常摄入的中、晚餐不会在胃肠中囤积增加脂肪。
对此，刘教授认为，香蕉和水喝出饱胀感的做法不宜提倡，“从某种意义上说，这种饱胀、不想吃东西的状态是一种病态，胃肠不会感到舒适的。”他指出，有人认为香蕉所含的卡路里不多，那得看摄入量，如果一天只吃一两根，问题不大。但若一天吃五六根，先不说热量问题，可能不少脾胃虚寒或消化功能不良的人早就受不了。“我们一般吃完香蕉会有一层厚厚的舌苔，这是因为它性寒湿重。”刘教授指出，因此，想尝试这种“香蕉减肥法”的人得事先掂量好自己的肠胃，可别让脾胃无辜“遭罪”。
另外，长期空腹食用香蕉，非但对胃酸分泌不利，还可因营养摄入过于单一造成贫血。而对于患有急慢性肾炎、肾功能不全的人群来说，这种减肥方法更是大忌。因为香蕉中含有较多的钾盐，如果食用过量会增加肾功能的负担，延缓病情的好转，并有引起病情恶化的可能。另外，香蕉含淀粉和糖分比较丰富，因此，糖尿病患者也要注意摄入量，以免血糖异常引发疾病。
利
适当吃香蕉，可防多种病
“不可否认，香蕉的营养非常丰富，除了含有淀粉、蛋白质、糖分和果胶以及多种维生素外，还含有钙、磷、铁等多种矿物质。”刘教授指出，日常适当吃点香蕉，可以预防以下几种疾病：
可治便秘：在便秘时吃一两根香蕉可帮助通便。因为香蕉内含丰富的果胶，能帮助调整肠胃功能，促进消化，有润肠通便的功效。
助降血压：香蕉中所含的钾对体内的钠具有抑制作用，高血压患者根据自己的体质，每天适当吃一两根有助于降低血压。
缓解忧郁：医学界公认香蕉对失眠或情绪不良有一定的疗效。据称香蕉中含有一种叫“羟色胺”的物质，能起到安神镇静的作用。因此，患有忧郁症的人，医生有时也会建议他们适当吃些香蕉。
