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补五脏长智力之谷——芝麻

芝麻又名油麻、狗虱、巨胜、方茎、脂麻、胡麻等。[时针说]胡麻就是脂麻,分迟早两种,有黑、白、红三种颜色。[李时珍说]远古的人类没有粮食吃,只能茹毛饮血。神农氏出现以后,开始在草木中区分出谷类,教会人类耕耘种植;又在草木中区分出药物,用来解除人类的病痛。轩辕黄帝出生以后,教会人类熟食,配置方剂,后世的人才开始懂得养生长寿的道理。夏官司马职方氏辨别九州的各种谷物,地官司徒辨别土地适宜栽种的种子,用来教会人们农事种植,他们这样做都始终是人们赖以生存的基本食粮。由于天下五方气候的不同,全国出产各种谷物的性味也是不同的,难道一年到头只知道吃它们,而不需要研究他们的性味对人有益处,还是有害处吗?于是将它们汇集成谷部。

 【气味】味甘,性平,无毒。

【主治】

[胡麻]住上中虚亏,补五脏,增气力,长肌肉,长智力。

长期服用,轻身不老,使人筋骨强壮,耳聪目明,耐饥渴,延年益寿。它能治金疮止疼痛,以及伤寒温疟呕吐后,身体虚热嗜睡。它又能润养五脏,滋养肺气,止心惊,利大小肠,耐寒暑,驱逐湿气、游风、头风,能催生使胞衣尽快剥离,补产后体虚疲乏。将它研成细末涂抹在头发上,可以使头发生长。将胡麻和白蜜蒸成糕饼可治百病。用它来炒着吃,使人不生风病。中风的人长期食用,则会步履端正,语言清晰。将它嚼烂涂抹在小孩的头疮上,有一定疗效。也可将它煎成汤用来洗浴恶疮和妇女阴疮。

[胡麻叶]主五脏邪气,风寒湿痹。益气,补脑髓,使人筋骨强壮。长期服用,可使人耳聪目明,不感饥饿,不衰老,可延长寿命。用它熬成汁洗头,可去头屑,润滑肌肤,增添血色。将一升胡麻叶捣烂,用热水淋成汁,服用半升,可以治疗月经不调,立即就会痊愈。

[胡麻花]“思邈说”七月采集胡麻最顶端的花,阴干后拿来用。“藏器说”阴干后用来渍汁,然后用汁液来浸泡面食,可以令其坚韧滑嫩。主秃顶生发,,润滑大肠。人身上的肉丁、赘瘤,用它来搽,就能治愈。

[胡麻油]“时针说”取胡麻油要用白色的为好,而服食要用黑色的为好,胡地产的是最好的。长期服用胡麻,可以知万物,通神明,令人延年益寿。

 【附方】

1、腰脚疼痛。将一升新胡麻熬香后捣烂。每天吞服适量,用汁、蜜汤、温酒送服。

2、手脚酸痛,微肿。将胡麻熬熟后研为末,取五升,加入一升酒中,泡一夜后随意饮用。

3、偶感风寒。将胡麻炒焦,趁热捣烂后拿来泡酒饮用。饮后暖卧,以微出汗为好。

4、疔肿恶疮。将胡麻烧灰拌和针砂,等分为末,加调敷患处。

5、痔疮肿痛。用胡麻子煎汤洗患处。

6、坐板疮疥。将生胡麻嚼烂后敷涂患处。

7、妇女乳少。将炒过的胡麻研细,加入少许服下。

8、汤火伤。将胡麻生研成泥状,涂搽伤处。

9、漏胎难产(血干涩,胎儿不能下)。将半两麻油、一两蜜,一起煎开多次,温服,胎滑即下。

10、眉毛不长。将阴干的胡麻花研成粉末,泡入麻油中,每日取一些拿来搽眉部。

 【食用方法】

1、炒食。将胡麻子洗净沥干,用文火炒熟。怕热者可装盆放实地地板吸地气至凉后,研成粉末。做成汤圆、包子、糍粑,做成芝麻糊等等。

2、煮食。可将胡麻放在米里一起煮粥。也可放在火锅里做汤。

3、榨油食。麻油用来做凉拌菜最好。也可用来做理疗。

4、芝麻杆。将芝麻杆烧成灰来腌咸鸭蛋。

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