妇女在自然绝经前后,可能会出现一些症状和体征,如月经变化、面色潮红、心悸、失眠、乏力、情绪不稳定,易激动,注意力难于集中等,统称为"更年期综合症"。绝大多数妇女逐渐适应这一生理阶段,无需特殊处理,个别症状较重者可给予适当治疗。在治疗时,以补肾气、调整阴阳为主要方法。通过药膳来调补是不义之选,下面介绍8款药膳方。
药膳1:枸杞百合羹
材料:枸杞子30克,百合60克,鸡蛋黄2个。
做法:将枸杞子、百合加水1000毫升,煎煮至300毫升。然后将鸡蛋黄搅烂,倒入汤中。加冰糖适量调味,分2次服。
药膳2:生地枣仁粥
材料:酸枣仁30克研碎,生地30克,大米100克。
做法:枣仁与生地先水煎取汁200毫升,加入煮好的米粥中,日服1次,宜常服。
药膳3:二仙羊肉汤
材料:羊肉250克,仙灵脾15克,仙茅10克,龙眼肉10克。
做法:将仙茅、仙灵脾洗净,用纱布包裹。羊肉洗净,切小块。把全部用料一起放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,去药包,调味即可。随量饮用。
药膳4:虫草炖鸡
材料:冬虫夏草10克,鲜鸡肉250克。
做法:将鲜鸡肉入锅加水,烧沸后捞去浮沫,放入洗净的虫草,用文火炖至鸡肉烂熟即成。吃肉喝汤,分2次服。冬令常服。
药膳5:甘麦饮
做法;小麦30克,红枣10枚,甘草10克。
用法:把上述材料用水煎服。每日早、晚各服1次。适用于绝经前后伴有潮热出汗、烦躁心悸、忧郁易怒、面色无华、精神恍惚、悲伤欲哭者。
药膳6:赤豆薏苡仁红枣粥
材料:赤小豆、薏苡仁、粳米各30克,红枣10枚。
用法:把上述材料每日熬粥食之。每日3次。适用于更年期有肢体水肿、皮肤松弛、关节酸痛者。
药膳7:赤小豆鲫鱼汤
材料:赤小豆50克,鲫鱼一尾,葱、姜、胡椒适量。
用法:煮汤,每日服食1次。治疗更年期特发性水肿。
药膳8:瓜皮饮
材料:西瓜皮、冬瓜皮各适量。
用法:煎汤代茶饮用,治疗更年期特发性水肿。
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