4个月宝宝食谱：胡萝卜蛋丁

胡萝卜，人称小人参，胡萝卜含丰富的VA，具能促进孩子的生长发育和保护孩子的视力，还提高免疫力。常吃胡萝卜还可以促进钙的吸收，使孩子骨骼得到很好的发育。有的宝宝不爱吃胡萝卜，因为胡萝卜有一种特殊的味道。大人可以想些办法，通过改进烹调方法，让胡萝卜使宝宝更容易接受。

食物原料：

新鲜胡萝卜半根，鸡蛋1个

制作方法：

1、先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟，

2、取出后，分别切成小丁并混合在一起，即可喂宝贝。

小提示：鸡蛋不要蒸得过干，也可以采取煮的方法。不要让宝宝生吃胡萝卜，因为它含有一种叫做"维生素C氧化酶"的物质，可破坏维生素C的效果，而这种酶遇热后就会分解，因此胡萝卜以加热的方式来烹调为好

食谱类别：

4个月宝宝食谱

营养经：

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有"小人参"之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。