50年前，美国胃癌死亡率很高，日本是世界胃癌发病率最高的国家，现在都明显下降，饮食控制是其中重要因素。
少吃腌制食物:腌制食品往往含有较高的盐量，而如果经常食用这类腌制食品，就会导致身体摄入盐分过量而使胃癌的发生几率增加。
食道癌是中老年人常见的疾病之一，俗话说ldquo;病从口入rdquo;，不正确的饮食会导致严重的后果。甲苄亚硝胺、硝胺等在胃内合成致癌物亚硝胺而诱
例如，消化碳水化合物和蛋白质食物，需要的消化液不同，如果同时食用，两者都不能完整消化，会造成胃功能透支。
玉米:即玉蜀黍，其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。
研究对于芒果中的多酚物质对于癌细胞的抑制作用已经有所证实，但芒果性质带湿毒，如果本身有肿瘤的患者要避免食用。
红色食品首选西红柿西红柿具有很高的营养价值和药用价值，实验证明，人体消耗类胡萝卜素的多少与患癌风险之间有强烈的相互关系，尤其是乳腺癌。
以上是关于预防鼻咽癌饮食的相关介绍，通过介绍大家应该了解到了:预防鼻咽癌要尽可能地避免接触污染较重的空气及环境。
必然有关联，长期食用腌制食品和熏烤食品，这些食物中含有较多的亚硝酸盐，在胃内会转变成亚硝胺，有强烈致癌性。
南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素a的含量之高，是常人无法想象的。
多吃一些维生素和微量元素含量高的食物，像新鲜的水果和蔬菜，不吸烟，限制酒精的摄入，少吃高脂肪食品和烧烤食品。
日常生活中，我们可以通过避免接触一些致癌物质来预防癌症的发生。那么，我们可不可以通过饮食来预防乳腺癌呢？好的食物既可以填饱我们的肚子，有可以预防癌症，岂不一举两得。下面就
它能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯，又能刺激肌体免疫系统，调动肌体的抗癌能力，同时又可影响致癌物质的代谢，尤其适宜乳腺癌的防治，可以长期服用。
饮酒酒精的摄入量与大肠癌的有关系，酒精也是大肠腺瘤的危险因素，但具体原因不清楚，减少酒精摄入量有利于预防大肠癌。
选择易消化且营养丰富的食物，忌烟酒:胆囊癌患者因胆汁排泄不畅，食物的消化和吸收受影响，尤其对脂肪性食物更难消化。
保持健康的饮食习惯:应多吃山芋、玉米、水果、新鲜蔬菜等含有丰富的碳水化合物及粗纤维的食物，这些食物在肠道停留时间短，利于肠道毒素的排除。
大肠癌也是我们日常生活中特别常见的一种疾病，这种疾病如果不能够及时进行治疗的话，也会给患者的生命安全造成威胁，其实这种疾病的出现，跟我们日常生活中的饮食有很大的关系，所以
盐腌的干鱼中，发酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝酸盐，经常食用这些食物就有导致食道癌的危险。
柿子:大凉之果，极易损伤脾胃阳气，不利于消化，食管癌患者本身进食、吞咽不利，应避免摄取柿子，白细胞减少者，更不应该吃。
若能在高脂肿瘤饮食中添加钙和维生素d，则能使上皮癌肿瘤细胞的过度增殖受到有用克制，进而保护肠道一方平安。
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