牛奶酪蛋白也可致心脏病吗

现在心脏病对于我们来说都很熟悉吧，因为它的发病率越来越多高，严重影响着我们的生活。所以我们只有更了解心脏病，才能更好的防止。而专家强调牛奶酪蛋白也可致心脏病?这是为什么呢?下面就来看看专家的介绍吧：

对此，科学家认为牛奶中的一种物质可能是世界各地成千上万个心脏病例的病因。科学家通过对根西和泽西两个海峡群岛岛屿上的居民的心脏病例研究来引证上述理论。该理论最先由新西兰科学家麦克拉克兰博士提出。

专家集中研究了酪蛋白，在牛奶中有4种不同的酪蛋白。他认为其中一种叫做贝塔-酪蛋白A2的酪蛋白对人无害，但是其他三种，特别是A1，都和心脏病有关。麦克拉克兰博士指出，芬兰人在世界上消费A1酪蛋白最多，所以心脏病发病率最高。

同样推理，在日本牛奶中含A1酪蛋白最少，所以心脏病发病率最低。英国牛奶中的A1酪蛋白较多，所以心脏病发病率较高。麦克拉克兰博士认为A1更容易在血液中分解，所以能够对动脉造成损害。

除此之外，专家还指出这种酪蛋白还和儿童FK3有关。

温馨提示：以上就是专家作出的相关介绍了，相信大家都了解了。专家强调，污染较严重以及噪音强度较大的地方，可能会诱发心脏疾病。所以，我们需要改善居住的环境，防止心脏病的发生。