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孕妈咪夏日爽胃小菜

天气太热时孕妈咪的胃口一定也会打折扣,可肚子里的胎宝贝还等着妈咪输送营养呢。爱心准爸爸何不下厨做几道清凉小菜,爽爽孕妈咪的胃口。要知道,一人吃好俩人补。

蔬菜豆皮卷

原料豆皮1张,绿豆芽50克,胡萝卜丝20克,甘蓝菜丝40克,豆干50克,精、香油适量。

制作先将甘蓝菜洗净、切丝、备用。胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用。绿豆芽洗净,豆干洗净、切丝、备用。将所有准备好的原料用热水烫熟,然后加少许精盐和香油拌匀。将拌好的原料均匀放在豆皮上,卷起,用中小火煎至表皮金黄。待放凉后切成小卷,摆入盘中即可食用。

爽口番杏菜

原料新鲜番杏菜500克,香醋、食盐、蒜泥及香油适量。

制作制作时一定要注意先将番杏菜清洗净,然后用滚水略烫一烫,沥尽水后放入盘中。再将香醋、食盐、蒜泥和少许香油调成汁,淋在放在盘中的番杏菜上,略腌一会儿食用,口味正好。

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