喝茶和咖啡对肾癌有预防作用

一项研究表明，爱喝咖啡和茶的人患肾癌的风险可能略低。研究人员对此前十三项研究的结果进行了分析，分析结果表明，喝咖啡和茶能够预防肾癌，而喝牛奶、汽水和果汁对肾脏健康则似乎没什么影响。之前的研究显示，每天喝三杯或三杯以上咖啡的人比平均每天喝咖啡不足一杯的人患肾癌的风险低16%;而且每天只喝一杯茶的人比不喝茶的人患肾癌的风险低15%。该研究结果在《国际癌症研究期刊》上发表。

研究人员称，尽管研究不能直接证明喝咖啡和茶能够预防肾癌，但还是能找到一些科学依据的。该研究由波斯顿哈佛医学院的李贞恩博士负责。比如，咖啡和茶能够增加人体对血糖调节激素——胰岛素的敏感度。研究人员称，胰岛素水平是影响肾脏健康的主要因素。此外，研究人员指出，咖啡和茶中含有的抗氧化物质能够保护肾脏细胞免受伤害。

研究人员综合分析了13项长期研究的结果，这13项研究共有530469名女性和244483名男性参加。每项研究最初都搜集了研究对象的饮食信息，然后对他们进行了为期7年至20年的跟踪调查。这一研究结果是在综合考虑了可能诱发肾癌的各种因素后得出的，比如肥胖、吸烟和高血压。专家表示喝茶和咖啡能略微降低患肾癌的风险，而喝牛奶、果汁和苏打水等饮料对此则没什么影响。