“医生,都说羊奶养胃,我每天一起来就喝一大杯羊奶,怎么感觉胃这里堵着,饭吃几口就吃不了?”“医生,我天天喝粗粮做得米糊促消化,怎么胃还是难受?”在医院的门诊,市民提供的养胃、治胃“偏方”五花八门,多多少少都存在些误区,南京脾胃病科金小晶中医师提醒市民,“偏方”也要考量,并不是人人皆宜。
羊奶、牛奶要“嚼着吃”
金小晶介绍,一般来说,羊奶比牛奶更加温和,对于部分对牛奶不耐受的人(喝牛奶会出现腹胀、腹泻等症状)、胃虚寒的人可以适当喝羊奶,但是不管是羊奶还是牛奶,都不建议空腹服用,主张“嚼着吃”。如果在空腹情况下喝牛奶,由于缺少糖和脂肪类食物的供给,牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量,不利于营养物质的吸收。另外,由于空腹喝牛奶,牛奶很快被消化,牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠,长期如此,有损健康。因此,在喝牛奶的同时,一定要吃一些馒头、面包类的食品,因此最好“嚼着吃”。
金小晶说,门诊上时不时就有患者问这个偏方行不行,有的说是花生治疗胃疼,有的说是白酒煮鸡蛋治疗胃寒。首先概念就不清,胃病的概念很广,所有胃部不舒服都可以称作胃病,有胃炎、胃溃疡、胃食管反流等,中医还会按照个体不同进行辨证,如阴虚、气虚、血虚等,需要辨证施治,有不同的适用症和禁忌症,用药治疗尚且如此,平时调理也不可一概而论。就拿花生治疗胃病来说,很多消化功能不好的人常常伴有胆囊炎,症状也以胃胀为主,如果这时听信“偏方”,坚持吃花生,往往适得其反。因为花生富含蛋白,油性大,犯了胆囊炎的“忌口”。
粗粮磨成粉≠好消化
另外,很多人喜欢把粗粮磨成粉或者做成米糊促消化,其实大多数粗粮不太容易消化吸收,把粗粮打成粉属于物理变化,粗粮还要在体内发生化学变化、被分解、吸收,再转变为水谷精微,因此并不是感觉流质的食物就是好消化的,对于胃部不适的人来说,饮食习惯、食物的选择尤其重要。
红枣银耳不是人人适宜
“一日三枣,长生不老”,红枣、银耳、桂圆这些市民,尤其是女性喜欢吃的养颜食物,门诊上也常有患者说自己吃很注意,每天都吃点红枣,隔三差五地煲个银耳汤,其实这些食物本身没问题,关键在于这些都是甜点,反而会刺激胃酸分泌,会加重反流性食管炎的症状。
健脾养胃的食物与饮食方法,健脾养胃常吃的食物有青鱼、黑米、粘米粉、牛腩、寿司、粘米粉、腐乳(红)、腐
养胃生津的食物与饮食方法,养胃生津常吃的食物有鸭舌、板鸭、老鸭、鸭脯肉、鸭胸脯肉、公麻鸭、腊鸭翼、鸭
养胃生津的食物有哪些,养胃生津吃什么好?养胃生津常吃的食物有白菜、大白菜、白菜梗、野鸭、鸭架、鸭胸、
养胃护胃吃什么食物好?如何饮食?养胃护胃常吃的食物有红茶、金骏眉...
养胃暖胃吃什么食物好?如何饮食?养胃暖胃常吃的食物有槟榔芋、槟榔芋、春鸡...
润肺养胃吃什么食物好?如何饮食?润肺养胃常吃的食物有石斛、铁皮石斛...
健脾养胃的食物有哪些,健脾养胃吃什么好?健脾养胃常吃的食物有糯米、紫米、红米、寿司米、血糯米、米饭、
健脾养胃吃什么食物好?如何饮食?健脾养胃常吃的食物有泰国香米、江米、糯米粉、白扁豆、年糕、牛腱子肉、
养胃吃什么食物好?如何饮食?养胃常吃的食物有软丝、西生菜、北蕉、大米、粟粉、油豆皮、鸡骨架、番鸭..
散步能增强肌肉力量和促进血液循环,使人体更好地进行新陈代谢同时,散步还可以改善胃部消化吸收功能,消除
另外,高度精神紧张也是胃病发生的重要原因,如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高,所以
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均
有一剂药膳方子是用甘蓝来治疗十二指肠溃疡,为:甘蓝鲜叶捣烂取汁200—300毫升,略加温,饭前饮用,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有