保健药膳健脾祛湿吃出健康一夏

2步曲怎么补哪里虚补哪里

补不是乱补一气，更不是什么贵吃什么。秦敏专家强调，进补要先搞清楚自己的身体是哪部分虚，哪里虚就补哪里，“补分两大方面，一方面是气、血、精液。另一方面是脏腑，即心、肝、脾、肺、肾。”

判断清楚自己需要补之后，找专业的中医师看一下自己的身体是哪部分虚，再针对性地进补。

3步曲南方通补健脾祛湿

中医讲究三因制宜，即因人、因时、因地制宜，辩证配膳，性味辩解。即不同病人虽然在夏季由于体质不同，会选用不同的药物及食物调理，“但‘肾为先天之本，脾为后天之本’，总的来说，岭南地域湿热，大多数人脾虚有湿，所以无论哪方面虚的人，都可健脾祛湿。”

4步曲把握度别补过头

进补要讲究度，补药大多温燥、甜腻，特别是夏天更要小心，别补过了头，弄得个“闭门留寇。”

怎么样算是补过头了呢？专家解释，如果口干、口臭、口苦、舌苔黄厚、大便闭结、小便发黄、冒青春痘，就是补过了，要停补。