不同人吃鸡蛋方法大不同

3、羹汤更易幼儿消化。

鸡蛋羹、蛋花汤能使蛋白质松解，更加易于消化。煮鸡蛋需要嘱咐孩子细嚼慢咽，有助于消化和吸收。

不少老年人因为鸡蛋黄中含胆固醇较高，对鸡蛋望而生畏，这是不正确的。除了胆固醇，鸡蛋黄中还富含有卵磷脂，它是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排出后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保护血管防止硬化。

尤其现在市场上有像德青源这样的品牌鸡蛋从鸡粮调配入手，科学地进行调控，解决了鸡蛋中所含各种营养配比的问题。鸡蛋中的胆固醇含量减少50%，而其卵磷脂含量提高2倍。在这样的前提下，胆固醇正常的老人，每天食用1个鸡蛋，既能补充人体对优质蛋白的需要，又可以降低胆固醇的含量。

漂亮mm轻松瘦身

不必再计算卡路里，也不用再禁食碳水化合物，减肥只需每天早餐吃两个鸡蛋。鸡蛋含有世界上最高品质的蛋白质，并含有重要营养素，包括叶酸、核黄素、硒、b12和胆碱。每个鸡蛋只含75卡路里，热量也低。每天早上两个鸡蛋，保证了营养，并能产生长久饱腹感，轻松减肥。同时，蛋内的维他命b2有助于去除脂肪，烟碱酸及维他命b1可以去除下半身的肥肉。由此可见，鸡蛋也是个减肥佳品。更让时尚mm们高兴的是，鸡蛋中含有丰富的铁，在轻松控制体重的同时还能面色红润，真是一举多得。