多吃蔬菜水果是gi减肥食谱大力提倡的健康生活方式之一
gi减肥食谱更多是在提倡健康的生活方式,它认为仅仅吃低碳水化合物还不行,仍要配合低热量、低饱和脂肪酸的食物,多吃蔬菜水果,减少咖啡因的摄入,保证良好的睡眠,缓解压力———压力能够促进荷尔蒙的分泌,让人想吃东西。它还要求使用者坚决不吃糖。不喝果汁而吃水果。永远不要吃果泥、蔬菜泥。吃生的蔬菜。不吃奶酪。不摄入咖啡因。意大利面只能做配菜,不能做正餐。每三小时吃一次东西以避免低血糖。每餐饭中都要有蛋白质。不要吃年糕。你面前的盘子里应该有1/2的蔬菜,1/4的碳水化合物,1/4的蛋白质。把食物煮得硬一点,给你的胃多派点活又一道减肥福音降临了,那就是看上去很健康的gi(glycaemicinedx)减肥食谱,也被叫做低胰岛素饮食的减肥法。它的信徒说它是人性化的减肥方式,因为它不需要特别的运动,更不需要忍饥挨饿,就可以达到减肥的效果。事情是这样发生的胰岛素是胰腺分泌出来的,当我们吃进碳水化合物的时候,血糖、葡萄糖就会快速升高,胰腺便马不停蹄地分泌出胰岛素,将身体所需的血糖储存在肝脏或肌肉里,多余的就转换成脂肪储存备用。就这么简单,你吃进了过多的碳水化合物,误导了胰岛素和代谢。所以,我们只需要调整饮食结构,减少碳水化合物、降低血糖值、影响胰岛素、使代谢正常,直到燃烧脂肪瘦身。
gi指的是(glycaemicinedx)血糖指数。每一种食物被消化后进入血液,都会影响血糖的变化。营养学家根据食物瞬间提升的血糖指数,分出100个等级,能快速提高血糖水平的食物为高gi食物,反之就是低gi食物。在gi派的营养学家们看来,减肥根本不用去斤斤计较卡路里,算清楚每顿饭后的gi才是关键所在。高gi食物被消化后,血液中含满了糖分,胰脏便分泌大量胰岛素,分解血液中过量的葡萄糖,使血糖水平恢复正常。体内分泌过多的胰岛素会阻碍脂肪燃烧,有利于脂肪的储存,并且使多余的葡萄糖转化成脂肪,还造成食欲亢进。结果就是胃口越来越好,体形越来越胖。而低gi食物,即便是碳水化合物,消化很慢,进入到血液的速度缓慢,对血糖变化的影响很小。相应地,体内的胰岛素分泌较少,会抑制食欲,让你经常感觉到是饱的。食欲降低了,也就意味着你不用依赖意志去节食。摄取的食物少了,身体所需的能量来自脂肪,减少了脂肪在体内的堆积,达到了减肥的目的。
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