山楂晶不能和胡萝卜一起吃，山楂晶和胡萝卜相克，一起吃胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
山楂晶具有防癌、活血化淤、平喘化痰、活血化痰、消食健胃等功效。可用于高血脂、提神、小儿乳食停滞、瘀血经闭、产后瘀阻等症。
山楂晶每100克热量386千卡。一份山楂晶350克，热量为1351千卡。相当于绘画300分钟所消耗的热量。
和山楂晶一起吃的食物/和山楂晶搭配的食物
1、山楂晶+蜂蜜：可治疗小儿伤食、疳积
2、山楂晶+排骨：提高蛋白质的利用率，易消化
3、山楂晶+荷叶：可开胃消食
4、山楂晶+牛肉：可促进吸收
5、山楂晶+杜仲：降血压
6、山楂晶+五花肉：提高蛋白质的利用率，易消化
7、山楂晶+草莓：可补虚养血
8、山楂晶+白菜：可开胃消食
9、山楂晶+薏米：可减肥降脂
10、山楂晶+猪肉：可滋阴润燥、化食消积
11、山楂晶+菊花：可消食健胃、瘦身减肥
12、山楂晶+核桃仁：可补肺肾、润肠燥、消食
13、山楂晶+兔肉：可补益气血、养胃消食
14、山楂晶+枸杞子：补肝益肾
15、山楂晶+火腿：能够提高蛋白质的利用率，更易消化
16、山楂晶+芹菜：可降血脂、消食、通便
17、山楂晶+枸杞：补肝益肾
18、山楂晶+大白菜：可促进消化
19、山楂晶+西红柿：可降血压
