将菜汁放锅内,先以大火,后以小火加热煎煮浓缩,至煎液较稠厚时加入蜂蜜,再煎至稠粘时,停火,待冷装瓶备用。
在发酵面食品当中,牛奶中的大量b族维生素和氨基酸,还能为酵母提供充足的营养,所以发面的效果更佳,面团膨大,香气浓郁。
美国加利福尼亚大学的研究小组调查了2200人的饮食情况得出结论。目前为止,胰腺癌依然是很难治愈的疾病,病人五年生存率不到3%。研究发现吃生的蔬菜比煮熟的蔬
抗气化物质含量高营养学黑色水果之所以呈现出黑色外表,是因为它含有丰富的色素类物质,例如原花青素、叶绿素等,这类物质具有很强的抗氧化性。
食疗药效乌贼鱼具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用,可用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮及妇女闭经等症。
芫荽性味辛温,归属脾、胃、肺经,有消食下气、发汗、解表、透疹、醒脾调中、伴阳助兴等功效,对于脾胃不和、食欲不振、恶心、感冒有辅助治疗作用。
中山医院消化内科陈立刚做粽子的时候,我们可以加一点红枣,加一点薏米或者适当的根据自己的口味多少加一点水果,增加这些成分,都有助于消化。
春天气候变化大,易感冒、过敏,针对“加强抵抗力”、“抗过敏”、“气虚无精神”与“补肝”,来设计4道2人份简易的中医药膳汤,再搭配穴位按摩,养生从早春就开始。
山药能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,可帮助老年人预防心血管疾病,老年人常吃还可起到健脾补肺、固肾益精、益志安神的功效。具体做法如下,用山药粉150克,面粉300克,
本报特稿美国科学家最新研究显示,65岁以上老人如果每周吃一到两次鱼,心理年龄会年轻三至四岁。美国芝加哥学者马莎及其同事对3718名65岁以上的老人进行了为期6年的
多饮水这是根据中老年人的生理特点,即口渴、对水分要求不如年轻人那样明显,因此体内常有缺水的危险而增添的。
莲子的生命力极强,据说数百年后的莲子仍能萌发胚芽,具有长盛不衰的气势,引发了不少人们对多食莲子益寿延年的遐想。
属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等),吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
如胖大海是纯粹的中药,只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的音哑,因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑,用胖大海无效。
中国中医科学院望京医院内科提示,老人吃火锅的总原则就是2/3菜,1/3肉。这是因为老人肠胃功能较差,尤其是羊肉吃得过多,会使胃难以消化,容易导致胃出血。专家称“一
钾是人体细胞组织和体液的主要成分之一,它具有增强细胞活性、利尿排钠、扩张血管等多种生理功能。最近的许多研究表明,钾对老年人的健康有着举足轻重的作用。美国加州地区对
氨基酸可与钙形成容易吸收的钙盐,故膳食中适量的蛋白质可增加由小肠吸收钙的速度,但是过量的蛋白质摄入,则增加尿钙排出。
老年人由于胃肠道消化吸收功能下降,对摄入的食物中铜的利用率降低,另外,老年人牙齿脱落,对食物咀嚼不全,也影响了铜的吸收,因而容易发生铜缺乏症。
耳聋眼花是人类衰老最常见的问题。其实,耳聋并不可怕,如果调理好一日三餐,还是能取得较好的防治效果。专家建议每周可喝2至3次紫菜汤。据研究表明,耳聋耳鸣的发生与缺乏
脱脂牛奶在这方面可能成为最好的选择,因为脱脂牛奶含有丰富的钙,经常喝牛奶不但能满足人体骨骼对钙的需求,还能预防骨质疏松症。
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