元宵,是元宵佳节必吃的一道点心。现在市场上馅料五花八门,口味也有咸有甜。而我国各个地方都有着本地自己特色口味的元宵。例如苏都的五色汤圆,贵州的鸡肉汤圆。上海的酒酿汤圆各有
不过,也有些营养素的缺乏,仅从改变烹调方式上就能“找”回来,就像维生素b1有统计显示,在发达国家,社区老年人维生素b12缺乏的患病率为12%。
经常喝浓茶是促使骨质疏松的原因之原因主要是茶叶内含有较多的咖啡因,而咖啡因能促使尿钙排泄造骨钙流失。
误区一补钙能治好骨质疏松许多老年人错误地以为,人老了,骨头脆了,所以要吃钙片,来防治骨质疏松,其实不是这么回事。
人一旦进入老年,组织器官代谢能力降低,出现慢性脱水现象,导致一些疾病的出现。如皮肤细胞水分减少,会造成皮下组织和弹性组织的量减少。皮脂腺分泌水分降低,使皮肤变得干燥粗糙,
中风病人一般伴有高血压、高血脂、冠心病或糖尿病等老年性疾病。急性期过后,病人处于恢复期,长期卧床,活动量减少,如不注意饮食调节或控制,体重就会大增,出现肥胖,给健康带来更
老年人在摄入营养时应侧重一个“变”字。三餐求变一日三餐,每餐的进食时间不同,而人体的生理过程也在变化,故食谱的重点应作相应调整。早餐坚持低糖低脂的原则。优选瘦猪肉
使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时,不宜吃醋,因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低,影响药效。
虽然白木耳营养丰富,具有补肾、润肺、生津等功效,颇受人们喜爱,但在临床上,因食用白木耳不当而发生肠梗阻的老年人也不少见。这是因为老年人消化功能较差,白木耳又不太好
老年人能从马铃薯、绿茶、柑橘、花椰菜、牛奶、鱼、小麦、樱桃、草莓、西瓜、西红柿中摄取这些元素,这些都是价廉物美的天然抗氧化食物。
例如,一般美国人的饮食含有大量的脂肪,这就增加了动脉硬化、脂肪的集结而沉积在血管壁上,增大心脏疾患的危险。
研究显示,燕麦可以降低人体总胆固醇和低密度脂蛋白水平,能增强胰岛素的抗阻性,同时还能让患者的血糖水平保持平稳。
服用阿司匹林高德曼把阿司匹林称之为“抗衰老的辅助剂”,当然,在开始服用任何药品前――包括阿司匹林,都要先请医生核实。
中国铁人三项协会医务科研委员会、北京体育大学运动生物化学教研室曹建民指出,运动时人体主要靠储备在肌肉和肝脏中的葡萄糖参与供能来维持运动强度。
除了避开风寒、保持室内温度和湿度适宜,防尘土飞扬。注意室内通风换气,避免腥辣油烟粉尘等对呼吸道的刺激之外,饮食调理也非常重要。首先,应该少食多餐。吃饭细嚼慢咽,尽量不说话
而海参家族的新贵———养生海参,由于强化了宣肺、养心、健脾、补肾,特别是滋润肝阴的功效,更宜于秋季进补。
蜂蜜不仅含有丰富的葡萄糖和果糖,易于吸收,而且还含有多种维生素和矿物质,其杀菌力也很强,可防治老人多种疾病,如咳嗽、便秘、失眠、心血管疾病、消化不良、溃疡病和痢疾等。
菠菜中含有的ω3脂肪酸和叶酸,能为肌肉的合成提供一定的能量,叶酸还能加快通往生殖器官的血液循环,提高性能力。
《吸收各色食物不可思议能量的烹饪法》一书最近在日本出版。这本书强调食物的颜色具有慰藉心情、增加能量的作用。出版后,引起了很大反响。烹饪食物时应最大限度地利用食物本
在这个过程中,大豆在自身酶的作用下,蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素bbc的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。
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