香菇中的嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解,如果常吃香菇能降低总胆固醇和甘油三酯,并能软化动脉血管,同时起到养生作用。
山药核桃饼干材料奶油270克,砂糖180克,奶粉90克,鸡蛋2个,中筋面粉470克,核桃50克,山药丁100克。
所以,营养学家建议,饭前或吃饭时应进些汤水,这样不仅有利于食物的消化和吸收,而且还可以减少食管炎、胃炎等疾病的发生。
研究人员通过对一系列数据资料研究的结果表明,偏爱吃巧克力与不爱吃巧克力的老年人相比,孤独感、幸福感、对未来的积极计划及zung抑郁自评量表评分等,均有显著差异。
揉肚子时五指并拢,以肚脐为中心,两手掌旋转按摩腹部,每走一步按摩一圈,正反方向交替进行,每次15—20分钟,以肚皮发红有热感为宜。
研究证实,巧克力中的抗氧化剂黄烷醇可改善大脑与血管,让大脑血流量加速,有助于活化老人家脑部血管,预防阿尔茨海默症(老年痴呆)。
冬天,老年瘙痒症患者注意食疗食养,下面介绍的方法值得一试,可以每星期一两次,每次选食其中一种。二乌润肤汤何首乌、乌梅、玉竹各30克(切片),新鲜猪皮300
豆浆中的铁质、维生素a、维生素b1比牛奶高,而所含的铁质容易被人体吸收,对老年人轻度缺铁性贫血的防治十分有效。
长期吃素可造成人体蛋白质、脂肪摄入不足及脂溶性维生素a、d、e、k和微量元素的缺乏,导致营养失衡,使机体的抵抗力明显降低,从而使人易患传染病、骨质疏松、骨折等。
患有胃炎等胃病的人最好少吃咖喱,毕竟咖喱属辛辣食品,而如果怕吃鸡肉引起肥胖,那么应去掉鸡皮鹤油脂部分。
75岁的刘大爷最近总是感觉头晕、眼发花,一活动就马上气喘,还食欲不振,到中大医院老年科全面检查,并没有消化道肿瘤迹象,最终通过抽血找到了“元凶”,原来是缺铁性贫血。
随着季节向秋迈进,大家秋燥不适会越来越明显,不同程度地感觉到口、鼻、皮肤等部位有干燥感,甚至出现口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结等症状,连带着情绪也会变得烦躁不安。
美国的一项研究也表明,老年(老年食品)(老年营养产品,老年营养资讯)人体内如拥有较高水平的叶酸(叶酸食品)(叶酸产品,叶酸资讯)、维生素b2和b1记忆力就会较好。
此外,喝茶时所摄入的大量鞣酸会使食物蛋白形成不能消化的沉淀,并影响维生素和微量元素的吸收,容易造成营养不良,还会加重老年人习惯性便秘。
中医认为,本品性味甘、酸、平,归脾、胃经,有清肺利咽、生津止渴之功,适用于咽喉肿痛,烦渴,咳嗽吐血,河豚鱼、鳖中毒所致的中毒及酒精中毒。
老年人在饮食方面,应注意以下七忌忌多。应少吃多餐,忌暴饮暴食。饮食过多,会使胃肠发生急性扩张,引起胃肠消化吸收功能紊乱。研究表明,少吃多餐是防止肥胖的好方法。
若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。
误区一米越白质量越高解析米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关,米糠去除程度越高,虽然米是白了,但营养损失亦越多。
还有就是,牙齿不好是老年人生活中最烦恼的事情,为了方便吃蔬菜,他们更愿意做些蔬菜汁、蔬菜汤什么的,可就是这些做菜方法让蔬菜的大部分营养白白流失了。
红薯中还含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
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