步骤1/7把粳米洗一遍,倒入锅里,泡半个小时
步骤2/7少量猪肉馅加淀粉,酱油,少盐和匀,腌十分钟
步骤3/7平锅加食用油把猪肉馅炒至刚变色,炒散
步骤4/7煮粳米至稠,加入肉馅,煮五分钟
步骤5/7皮蛋切小块加入煮锅,加鸡精和盐,喜欢吃淡的可以不加盐,个人喜欢加一点盐的,继续煮,大约五到十分钟就可以出锅了
步骤6/7最后盛到碗里加一些葱花做点缀,滴两滴香油提香
吃的时候拌一下,很美味哦
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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