洋葱胡萝卜炒鸡蛋

所需的食材准备好。

洋葱胡萝卜洗净分别切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。

锅中烧开水先把胡萝卜焯烫一下。

锅中倒油，倒入蛋液炒散盛出。

炒锅再加一点油爆香姜蒜末。

倒入洋葱和胡萝卜翻炒。

加入少许盐，糖和一滴鲜鸡汁炒匀。

再把炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀关火。